Tilapia with Avocado는 물고기와 아보카도의 맛을 강조하는 매우 간단한 조리법입니다. 약 25 분 정도 소요되며, 끝내기 시작하고 4 가지 성분만을 사용합니다 (조미료와 소금과 후추는 제외). 원하는 경우 틸라피아 대신 다른 유형의 흰살 생선 필레 를 사용할 수 있습니다. 그루퍼 (Grouper) 또는 적도미 또는 북극 숯은 모두 맛있습니다.
항상 고기 카운터에서 신선한 생선을 구입하십시오. 그것을 사기 전에 냄새 맡으십시오. 신선한 생선은 바다 냄새가 나거나 전혀 냄새가 없어야합니다. 그것은 결코 생선이나 계급의 냄새가 없어야합니다.
대부분의 대형 슈퍼마켓에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 생선 필레를 찾을 수 있습니다. 이 제품의 대부분은 정육점에서 판매 중이더라도 냉동 및 해동되었습니다. 물고기가 얼어 붙었을 때, 그것이 제대로 냉동되고 여러 번 재 냉동되지 않는 한, 품질의 손실은 없습니다. 푸줏간 주인이나 생선 장수에게 당신이 확실하지 않은 경우 물고기를 어떻게 처리했는지 물어보십시오.
당신이 그것을 사용하기 전에 건조한 물고기를 두드려라. 물고기 필레 또는 생고기를 씻을 필요가 없습니다. 그 행동은 단지 부엌 주위에 박테리아를 퍼트 릴 것입니다.
내가이 요리를 만들었던 마지막 때, 나는 Dilled Coleslaw와 함께 그것을 먹었고, 그 다음에 남은 음식을 이용하여 Fish and Slaw Sandwiches 를 만들었다. 간단한 그린 샐러드도 화이트 와인 한 잔과 함께 좋은 반주가 될 것입니다.
필요한 것
- 4 (6-8 온스) 틸라피아 필레
- 올리브 기름 2 큰 술
- 양파 가루 1/2 작은 술
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 파프리카 2 작은 술
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 아보카도 1 개
- 잘게 잘린 체리 토마토 1/2 컵
- 검은 올리브 썰어 1/4 컵
- 레몬 주스 2 큰술
- 다진 평평한 잎 파슬리 1 큰술
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 375 ° F에 예열하십시오.
2. 9 "x 13"베이킹 접시에 양피지를 깔아 라. 종이에 생선 필레를 놓습니다.
3. 작은 그릇에 올리브 오일, 양파 파우더, 마늘 가루, 파프리카를 넣고 숟가락으로 잘 섞는다. 이 혼합물을 물고기 위에 붓고 각 필렛을 완전히 코팅하십시오.
4. 생선을 20 ~ 25 분 동안 구우거나 생선이 포크로 쉽게 벗겨 질 때까지 구우십시오. 포크에 조심스럽게 포크를 넣고 조심스럽게 뒤틀십시오.
육체는 당신의 노력을 많이 기울이지 않고 조각들로 쉽게 굳어 져야합니다.
5. 아보카도, 체리 토마토, 올리브, 레몬 주스, 파슬리를 작은 그릇에 넣으십시오. 봉사 플래터에 생선을 놓은 다음, 물고기 위에 아보카도 혼합물을 숟가락으로 바르고 즉시 제공하십시오.