캐리비안 풍미를 맛보는다면 이것이 완벽한 "저크 (Jerk)"입니다. 허브와 향신료를 섞어서 닭고기에 멋진 킥을 더합니다. 돼지 고기, 생선 및 새우에도이 문질러기를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 양파 조각 2 큰술
- 양파 가루 2 큰술
- 백리향 4 티스푼
- 설탕 4 티스푼
- 4 티스푼의 향신료 (말린)
- 소금 4 티스푼
- 2 개의 찻 숱가락 지상 allspice
- 검은 후추 2 작은 술
- 2 개의 찻 숱가락 카이엔
- 찻 숱가락 1 / 2
- 육두구
- 계피 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
1. 모든 재료를 함께 섞습니다. 시원하고 어두운 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오. 이 문질러는 제대로 보관하면 6 개월까지 지속됩니다.
2. 사용하려면, 문질러 바른 양의 문질러 믹스로 고기를 완전히 도포하십시오. 지시대로 굽거나 굽으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 88 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 4,659 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 2 g |