이것은 촉촉하고 맛있는 콘 브레드입니다. 콩, 칠리 한 그릇 또는 푸짐한 수프 또는 스튜와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다. 당신의 취향에 맞게 더 많거나 적은 다진 jalapenos을 추가하십시오. 주철 프라이팬을 사용하면 최상의 크러스트를 만들 수 있지만 필요할 경우 무거운 베이킹 팬을 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 / 4 컵 카놀라유 + 프라이팬 1 큰술 (또는 유사한 flavorless 식물성 기름을 사용하십시오)
- 3 개의 큰 계란
- 1 컵 플러스 2 큰술 버터 밀크, 9 온스
- 1 작은 캔 (8 온스) 크림색 옥수수 또는 약 1 컵
- 잘게 썬 양파 1 큰술, 빨간색 또는 노란색
- 잘게 잘게 잘게 잘린 잘게 잘린 고추 2 큰술 **
- 1 1/2 컵 돌 지상 옥수수
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 소금 1 작은 술
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1 개의 컵 (4 개 온스) 정밀하게 갈가리 찢긴 체다 치즈 치즈 혼합 또는 온화한 예리한 체다 치즈
그것을 만드는 방법
- 10 인치 주철 프라이팬에 기름 1 큰술을 넣고 오븐에 넣으십시오. 425 ° F로 오븐을 가열하고,
- 큰 그릇에 나머지 1/4 컵의 기름, 버터 밀크, 크림 스타일 옥수수, 다진 양파 및 다진 된 잘 라페 노 고추로 달걀을 털어냅니다.
- 다른 그릇에, 옥수수 가루, 소금, 베이킹 파우더, 소다, 치즈를 합친다. 잘 혼합해라.
- 조심스럽게 뜨거운 프라이팬을 오븐에서 꺼내 금속 선반 위에 놓습니다.
- 계란과 버터 밀크 혼합물과 건조한 혼합물을 합친다. 혼합 할 때까지 저어주세요. 뜨거운 냄비에 부어.
- 냄비를 오븐에 돌려 놓고 약 20 ~ 25 분 동안 콘 브레드 빵을 구워서 가장자리가 갈색으로 바삭 바삭합니다.
- 웨지를 자르고 봉사하십시오.
레서피 팁
* 주철 프라이팬은 최고의 빵 껍질을 만들지 만 9 인치 베이킹 팬을 대체 할 수 있습니다.
** 신선한 jalapenos 또는 통조림으로 잘게 자른다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 403 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 147 mg |
| 나트륨 | 734 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 15 g |