노아 샐러드와 간단한 중국어 마늘 치킨입니다. Quinoa는 최근 몇 년 동안 정말 인기있는 곡물 / 음식이되었습니다. 점점 키노아에 대해 이야기하고 있으므로, 나는이 작은 씨앗 중 일부를 손에 넣기로 결정했습니다. 예, 키노아는 실제로 "씨앗"이며 어떤 종류의 시리얼과도 혼동하지 않아야합니다.
quinoa의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- Quinoa는 영양가가 높은 짙은 곡물입니다.
- Quinoa는 무 글루텐입니다.
- Quinoa는 높은 수준의 단백질을 함유하고 있으며 이렇게하는 몇 가지 식물 중 하나입니다
- Quinoa를 정기적으로 섭취하면 몸이 염증의 위험을 줄일 수 있습니다.
- Quinoa는 또한 섬유질이 많아서 건강한 혈당을 유지하는 데 도움이됩니다.
- 식이 요법에서 Quinoa를 정기적으로 섭취하면 몸이 알레르기 위험을 줄일 수 있습니다.
- 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 유지합니다.
키노 아는 철분, 비타민 B, 비타민 C, 마그네슘, 인, 칼륨, 칼슘, 비타민 E가 풍부하기 때문에 사람들이 흔히 quinoa를 superfood라고 불렀습니다.
이 블로그 게시물을 쓰기 전에 나는 먹기 전이나 요리를 한 적이 없었으므로 솔직히 방금 포장 방법을 따라 요리를했습니다. 요리하는 것은 정말 쉬운 일입니다.
나는 단지 노아의 질감을 좋아한다. 나는 그것이 cous cous보다 맛이 좋다고 생각합니다. 만약 당신이 quinoa를 아주 좋아한다면, 당신은 요리 할 물을 조금 더 첨가 할 수 있습니다. 그러나 당신이 그것을 좋아한다면, 작은 알 - 덴트는 당신이 그것을 요리하는데 사용하는 물의 양을 줄입니다.
Quinoa는 중국 요리의 전형적인 음식이 아닙니다. 그래서 나는이 접시가 중국식 서양식 음식과 약간 같다고 말할 것입니다. 나는 닭 다리를 위해이 포스트에서 매리 네이드를 정말로 자주 사용한다. 그리고 당신은 거의 모든 종류의 고기와 함께 마리 네드를 사용할 수있다. 당신은 또한 밀가루, 구타 계란과 빵 부스러기로 고기를 입힌 다음 매리 네이드 후 치킨을 튀기도합니다. 오븐에서 구울 수도 있고 어느 쪽이든 맛이 정말 좋을 것입니다. 당신이 닭 다리의 팬이 아니라면 닭 가슴살을 대신 사용할 수 있습니다.
시간과 번거 로움을 덜어주기 위해 자주해야 할 일은 내가 좋아하는 것에 따라 닭 다리 나 닭 가슴살을 사 먹는 것입니다. 그런 식으로 마리 네드를 작은 부분으로 나눕니다. 나는 그것들을 냉동고 봉지에 담아서 무료로 주겠다. 그리고 그것은 적어도 두 끼의 식사를 위해 정해진 저녁 식사 다.
이것은 모든 가정을위한 이상적인 주간 저녁 또는 점심 식사입니다.
* 닭 다리를 풀었어야하는 방법에 관한 기사
필요한 것
- 허벅지와 북을 포함한 전체 닭 다리 2 개. 뼈가없는
- 3 1/2 온스 (100g) 흰색 퀴 노아
- 16 fl. 온스 (500ml) 요리 용 끓는 물 퀴 노아
- 3 1/2 온스 (100g) 오이, 두껍게 자른 후 얇게 썬다. (약 0.5cm 두께)
- 체리 토마토 6 ~ 8 개, 반으로 잘라
- 닭 다리를위한 마리 네이드 :
- 1 큰 술
- 가벼운 간장
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 진간장
- 설탕 1/2 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 다진 마늘 1 개, 잘게 썬 것
- 찻 숱가락 1 / 4 굵은 검은 후추
- 퀴 노아 샐러드 조미료 :
- 소금 1/2 작은 술
- 1 개의 석회, 풍미 및 주스
- demerara 설탕 1/2 찻 숱가락
- 식용유 1 큰술
그것을 만드는 방법
절차 :
- 가벼운 간장에서부터 약 30 분 동안 거친 후추까지 모든 조미료로 닭 다리와 마리 네이드를 제거하십시오. 모든 음식이 훨씬 맛있어 질 수 있기 때문에 나는 밤새 매리 네이드 요리를 추천합니다.
- 노아의 포장에 관한 지시 사항을 따르십시오. 나는 quinoa의 쓴맛을 씻어 내기 위해 몇 차례 냉수 아래에서 quinoa를 씻었다.
- 나는 5 분 동안 차가운 물에 노아를 담가 물을 완전히 배수했다. 냄비에 끓는 물과 노아를 넣고 끓여야합니다. 물이 거의 마르고 노아가 부드러울 때까지 가장 낮은 열로 돌리고, 끓고 쇠고기를 가리십시오. 그런 다음 준비가 완료되었습니다 (약 15-20 분 소요).
- 포크를 사용하여 노아를 풀어 소금에서 올리브 기름으로 모든 조미료를 섞으십시오. 그런 다음 차가워 지도록 옆으로 두십시오.
- 오븐을 200 ℃로 예열하십시오.
- 프라이팬이나 프라이팬에 약간의 기름을 가열하십시오. 닭 다리를 피부 쪽을 아래로 향하게하고 2 분 동안 각면을 프라이로 한 다음 오븐에 넣고 10 분 동안 구우십시오.
- 프라이팬에 남아있는 기름을 사용하여 오이와 체리 토마토를 20 초간 빠르게 볶습니다.
- 체리 토마토, 오이, 다진 고수풀, 민트와 퀴 노아를 섞으십시오.
- 닭 다리를 조금 식히고 슬라이스하고 일부 퀴 노아 샐러드와 함께 제공하십시오.
- 잘게 자른 고수풀, 박하 및 석회로이 요리를 장식 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1530 년 |
| 총 지방 | 79 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 32 g |
| 콜레스테롤 | 418 mg |
| 나트륨 | 3,814 mg |
| 탄수화물 | 59 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 147 g |