Frittatas는 이탈리아에서 유래 한 오믈렛의 사촌입니다. 보통 그들은 하나의 커다란 냄비로 만들어 지지만 머핀 통으로 만드는 것은 매우 쉽습니다. 결과는 멋지게 휴대 할 수있는 미니 frittatas 로, 점심 시간에 포장 하기에 좋습니다. 당신은 그들을 전에 밤에 만들 수 있고 전자 레인지에서 약 30 초 동안 그들을 데우고 쉬운 달걀 아침 식사를 위해 또한 가열 할 수있다. 이 짭짤한 물기는 다른 조반 음식과 함께 예쁘게 먹을 수 있으며, 이동 중에도 채식을 할 수 있습니다.
여기에 사용 된 조미료는 그리스어이지만, 허브, 야채 및 냉장고에있는 기타 추가 기능을 혼합 할 수 있습니다. Frittatas는 잘게 잘린 채소부터 밥을 볶아서 볶은 고기에 이르기까지 남은 음식을 다룰 수있는 좋은 방법입니다. 그것은 같은 기술이지만 가능성은 무한합니다. 당신의 아이들이 이것에 들어가게하고, 그들이 frittatas의 다음 냄비에 좋은 추가일지도 모른다고 생각하는지보십시오.
필요한 것
- 버터 2 큰술 (무염, 나누기)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 피망 1 컵 (빨강, diced)
- 코셔 소금 맛 (또는 굵은 소금)
- 후추 맛을 내기위한 검은 후추
- 버섯 2 컵 (다진 것)
- 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향
- 초대형 계란 8 개
- 3/4 컵 죽은 죽은 치즈
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 12 컵 머핀 주석을 윤활 시키거나 찌그러지지 않는 스프레이 스프레이로 스프레이하십시오.
2. 매체 프라이팬에서 중간 열에 버터의 1 개 큰 스푼을 가열하십시오. 양파와 고추를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 약 6 분 동안 양파가 황금빛으로 부드럽고 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어주세요. 그들을 접시에 옮기십시오.
3. 열을 중간 정도로 높이고 똑같은 프라이팬에 버터 잔여 스푼을 녹여 버섯, 오레가노, 백리향을 넣습니다.
소금과 후추로 계절을 정하십시오. 버섯이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 8 분 동안 담그고 접시에 채소에 첨가하십시오.
4. 중간 그릇에 달걀을 털어 내고 버섯과 함께 달걀과 후추 가루를 달걀에 넣고 섞어서 섞는다. 큰 숟가락을 사용하여 각 머핀 컵에 계란 혼합물을 거의 꼭대기까지 채 웁니다.
5. 플리 타타 위에 치즈를 골고루 뿌려 오븐에 넣으십시오. frittatas가 놓일 때까지 굽는다, 치즈는 녹고 전체 정상은 가볍게 황금, 대략 15 분 분이다. 오븐에서 꺼내어 주석에 2 분 동안 앉아서 버터 나이프를 사용하여 주석에서 프리 타타를 제거합니다. 실내 온도 또는 추위에서 따뜻하게 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 109 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 152 mg |
| 나트륨 | 221 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |