케이크 또는 컵 케이크 위에 반짝이는 식용 장식을 본 적이 있다면 광택이 나는 먼지로 만들 가능성이 있습니다.
광택 먼지는 디저트에 색상과 불꽃을 더하기 위해 케이크와 캔디 장식에 사용되는 장식용 파우더입니다. 광택 먼지는 다양한 색상이 있지만 가장 일반적으로 사용되는 색상은 금색과 은색입니다.
Lustre Dust의 성분은 무엇입니까?
많은 종류의 광택 먼지가 있습니다. 불행히도 대부분은 개별적으로 재료로 분류되어 있지 않습니다.
또한 동일한 브랜드 내의 광택 먼지의 색조에는 이러한 색조를 생성하는 데 필요한 다양한 성분이 포함될 수 있습니다. 따라서 광택 먼지 용기에 라벨이 붙어 있지 않은 경우 성분에 대해 확실하게 알 수있는 유일한 방법은 회사에 연락하여 특정 그늘에 대해 문의하는 것입니다. 즉, 많은 광택 먼지에서 흔히 인용되는 성분은 이산화 티타늄, 산화철, 카민 및 운모입니다. 또한 일부는 Iron Blue 또는 Chromium Oxide를 포함합니다.
Lustre 먼지는 안전한 먹을 수 있습니까?
다시 말하지만, 이것은 특정 브랜드와 특정 색상에 따라 크게 달라집니다. 대부분의 광택 먼지는 "무독성"이라고 표시되어 있습니다. 즉, 유해 물질을 사용하면 유해하지 않습니다. 하지만 무언가 독성이 없기 때문에 그것이 식용으로 의도 된 것은 아닙니다. 안전을 위해 특별히 "FDA Approved"또는 "Food Grade"라고 표시된 광택 먼지 브랜드를 찾아야합니다.
경우에 따라 특정 색조는 전혀 소비되지 않을 것이며 "소비하지 말 것"또는 "장식용으로 만 사용됨"으로 명확하게 표시되어 있습니다. 이 경우 케이크 위에 껌 붙여 넣기 꽃처럼 먹을 수없는 장식 요소에만 광택 먼지를 사용해야합니다.
Lustre 먼지는 꽃잎 먼지, 진주 먼지, 불꽃 먼지, 디스코 먼지 또는 형광펜 먼지와 같은가요?
"Lustre Dust"는 꽃잎 먼지, 진주 먼지, 불꽃 먼지, 디스코 더스트 및 형광펜 먼지를 비롯한 "장식 먼지"계열을 포괄하는 용어로 사용되기도하지만 이러한 먼지는 모두 동일하지 않습니다.
그들은 모두 케이크 꾸미기에 사용되지만, 서로 다른 특성을 지니 며 서로 다른 효과를냅니다.
광택 먼지 는 다양한 색상으로 제공되며 반짝임, 광택 및 상당한 색상이 추가됩니다.
형광펜 먼지는 일반적으로 금색과 은색으로 나타나며 높은 광택과 금속성 마감을 제공합니다. 대부분의 형광펜 먼지는 식용이 아니며 장식 목적으로 만 사용됩니다.
꽃잎 먼지 는 무광택 마감 처리되어 깊고 강한 색상을 만들어냅니다. 꽃잎 먼지는 껌 페이스트 꽃을 장식하기 위해 자주 사용됩니다. 왜냐하면 무광택 외관으로 인해 자연스러운 모습을 갖기 때문입니다.
진주 먼지 는 단 한 번의 터치로 반짝이는 진주 빛의 마무리를줍니다. 진주 먼지는 반투명하며 꽃잎이 많은 먼지를 섞으면 장식을 더 밝게하고 색상을 많이 첨가하지 않고 반짝입니다.
스파클 먼지 는 광택 먼지와 유사한 효과를 내며 색상과 광택을 부여하지만 스파클 먼지 입자는 광택 먼지의 미세 분말보다 큽니다.
디스코 더스트 는 가장 큰 알갱이를 가지고 있으며 반짝이는 조각과 크기를 비교할 수 있습니다. 디스코 더스트는 섬세하지 않으므로 반짝 반짝 빛나는 마무리로 "팝"하고 반짝이는 조각에 가장 적합합니다.
Lustre 먼지는 어떻게 사용합니까?
광택 먼지는 성형 된 캔디, 퐁당 및 껌 페이스트에 마른 브러시로 간단히 닦을 수 있습니다.
더 균일 한 적용과보다 강렬한 색상을 원한다면 알코올 (보드카 권장) 또는 레몬 추출물과 같은 알코올 기반 추출물을 사용하여 광택 먼지를 섞으십시오. 소량의 액체 만 필요하므로 몇 방울로 시작하여 원하는 일관성을 얻을 때까지 혼합하십시오. 광택이없는 먼지와 물을 섞지 마십시오. 물에 녹지 않으므로 끈적 거리게됩니다. 강력한 효과를 얻으려면 여러 개의 광택 먼지로 코팅 할 수 있습니다. 응용 프로그램간에 각 레이어를 마른 상태로 두십시오. 광택 먼지는 알코올과 혼합하여 음식 용 에어 브러시와 함께 사용할 수도 있습니다.
어디에서 Lustre Dust를 구입할 수 있습니까?
광택 먼지는 많은 온라인 상점에서 쉽게 구할 수 있으며 종종 케이크 장식 상점 및 사탕 공급 상점에서 운반됩니다. 또한, 케이크 장식 제품의 Wilton 라인을 가지고있는 공예품 점에는 종종 Wilton 브랜드의 진주 먼지와 불꽃 먼지가 있습니다.