식품 생산에 대한 FDA의 책임에 대해 알아보십시오.
FDA 또는 FDA (Food and Drug Administration)는 미국 보건 복지부 (HHS)에서 운영하는 정부 기관입니다. FDA는 주로 의약품 및 담배, 식품 및 수의학 및 글로벌 규제 운영 및 정책 규제에 대한 책임이 있습니다.
FDA는 미국, 콜럼비아 특별구, 푸에르토 리코, 괌, 버진 제도, 아메리칸 사모아 및 기타 미국 영토와 소유지에서 이러한 산업 활동을 감독합니다.
FDA에 따르면, 이는 인간 및 동물 의약품, 백신 및 기타 생물학적 제제, 의료 기기, 미국 식량 공급의 대부분, 모든 화장품,식이 보조제의 안전성, 효과 성, 품질 및 보안을 보장 함으로써 공중 보건을 보호하는 데 도움이됩니다. , 방사선을 방출하는 제품 등이 포함된다.
FDA 및 식품
FDA는 식품 생산 과정 및 식품 표시를 감독하고 규제함으로써 식품 공급을 안전하게 유지하는 데 도움을줍니다. 여기에는 일반 식품뿐 아니라 생수, 유아용 조제식, 식품 첨가물 및식이 보조제가 포함됩니다. 와일드 게임과 사슴 고기는 FDA에 의해 규제되지만 다른 육류 및 가금류는 미국 농무성 (USDA)에 의해 규제됩니다. FDA는 술을 규제하지 않습니다.
FDA는 무엇을합니까?
FDA는 다음과 같은 식품 및 식품 생산 분야를 규제하고 있습니다.
리콜, 발발 및 응급 상황 : FDA는 식중독 발생을 확인하고 조사하고 시민에게 알리는 데 도움을줍니다.
적절한 위생 시설이 위험에 처할 수있는 비상 상황에서 리콜을 실시하고 식량 공급을 안전하게 유지할 수 있습니다.
식 인성 질환 및 오염 : FDA는 식품 및 환경 오염 물질에 의한 식중독 및 건강 위험을 둘러싼 적절한 식품 취급 및 잠재적 위험에 대해 시민과 기업을 교육하는 데 도움을줍니다.
성분, 포장 및 라벨링 : FDA는 소비 제품이 위험을 최소화하기 위해 명확하게 공개되고 포장되도록 보장하기 위해 식품의 성분, 포장 및 라벨링을 규제합니다. 여기에는 영양 데이터 및 알레르겐 경고가 포함됩니다.
식이 보충제 : FDA는 사용 요령, 부작용보고 및 성분 알림을 포함한식이 보충제의 안전성을 보장합니다.
식량 방위 : FDA는 중독이나 오염을 포함한 악의적 인 공격과 변조로부터 우리 식량 공급을 보호합니다.
과학 및 연구 : FDA는 식품 연구 및 생명 공학을 지원합니다. 이 연구는 식품 안전, 소비자 건강 및 식품 가공 기술을 이해하는 데 도움이됩니다.
지침 및 규정 : FDA는 식품 생산, 안전 및 소매 관행에 대한 지침 및 규정에 대한 문서를 작성합니다. 지침은 규칙을 설정하지 않은 분야의 베스트 프랙티스이며 규정은 연방법으로 정한 법입니다.
규정 준수 및 집행 : FDA는 이러한 규정의 준수 여부를 평가하고 규정을 준수하지 않는 경우 시정 조치를 시행 할 책임이 있습니다. 이것은 검사, 샘플링, 회상, 압류, 금지 명령 및 형사 고발을 통해 이루어집니다.
국제 및 부처 간 조정 : 우리의 식량 공급은 이제 수많은 정부 기관이 관여하는 세계적 실체입니다. FDA는 안전한 식품 공급을 보장하기 위해 국내 및 국제 기관들과 협력합니다.
인기 주제 : FDA는 식품과 관련하여 인기있는 소비자 주제에 대해 최신 정보를 제공하고 신뢰할 수있는 편견없는 정보를 제공합니다. 대중적인 주제에는 BPA, GMOs, 트랜스 지방 및 에너지 음료와 같은 문제가 포함됩니다.
소비자 자원 : FDA는 소비자 교육 및 정보 및 교육 자료의 신뢰할 수있는 출처를 제공합니다. 식품 안전에서부터 영양 및 인기있는 주제에 이르기까지 FDA는 가정, 학교 또는 직장에서 사용할 수있는 소비자 수준의 자원을 제공합니다.