홈 메이드 바베큐 소스로 맛있고 육즙이 나는 닭고기를 천천히 요리합니다. 이 뽑아 낸 닭고기는 전통적인 바베큐 요리에 대한 환상적인 대안이며, 그 이상으로 맛있는 것입니다.
당신이 모든 닭 가슴살을 가진 접시를 만드는 것을 선택하는 경우에, 그것은 더 가벼울 것이다, 그러나 그것은 부드럽고 맛있을 것과 같이이지 않을 것이다. 닭 가슴살에 닭 허벅지를 추가하면 바베큐가 촉촉 해지며, 돼지 고기 나 갈가리 찢기 쇠고기와 비교할 때 여전히 가벼운 편입니다. 또한 닭 허벅지는 닭 가슴살보다 더 많은 맛을냅니다.
더 매운 바베큐 소스를 위해 카이엔 고추를 더 추가하십시오. 여분의 시간이 많지 않은 경우 닭고기를 좋아하는 바베큐 소스 2 컵과 함께 뽑은 다음 카이엔 후추와 갈색 설탕 또는 살구 보존 식품으로 재즈를 재현하십시오.
필요한 것
- 중간파 1 개
- 마늘 마늘 1 개
- 1 큰술 버터 (또는 엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도 오일 또는 코코넛 오일 사용)
- 1 1/2 컵 케첩
- 1/2 컵 살구 보존 식품 (또는 파인애플이나 복숭아 보존 식품 사용)
- 사과주 식초 3 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 2 스푼의 액체 연기
- 당밀 2 큰 술
- 대시 딸기
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 1/4 찻 숱가락 지상 카이엔 고추 (또는 맛에)
- 1 파운드 뼈없는 닭 가슴살
- 1 파운드의 뼈없는 닭 허벅지
- 8 분할 샌드위치 빵
- 선택 토핑 : 도롱뇽 1 컵
그것을 만드는 방법
- 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 마늘을 말라.
- 중간 열에 중간 소스 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 다진 양파를 팬에 넣고 약 6 ~ 10 분 동안 부드럽게 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 양파를 자주 저어 잡아서 가마우지 않게하십시오. 다진 마늘을 넣고 약 1 분간 더 길게 젓는다.
- 케첩, 살구 보존 식품, 식초, 우스터 셔 소스, 액체 연기, 당밀, 딸기, 후추, 카이엔 후추를 양파와 마늘에 첨가하십시오. 끓어 오르는 기계에 가져오고 5 분 동안 더 오랫동안 요리하십시오.
- 소스 혼합물 1 1/2 컵을 측정하고 천천히 밥솥의 그릇에 넣습니다.
- 나머지 소스를 준비하십시오. 용기에 담아 서빙 시간까지 냉장 보관하십시오.
- 느린 요리기구에 닭고기 조각을 추가하십시오. 4 1/2 - 5 시간 동안 또는 닭이 매우 부드럽고 쉽게 갈라 질 때까지 덮고 LOW에서 요리하십시오. 포크를 사용하여 닭 조각을 갈가리 찢습니다.
- 도살장과 여분의 바베큐 소스를 곁들인 구운 빵에 뽑아 낸 닭고기를 제공하십시오.
- 메뉴에는 감자 샐러드 또는 구운 감자 와 구운 콩도 포함될 수 있습니다. 도끼류와 절임은 바베큐 용 클래식 토핑이지만 다른 토핑에는 잘 라페 노 고추 링, 얇게 썰어 진 붉은 양파, 일반 파쇄 된 양배추, 얇게 썬 토마토 또는 오이가 포함될 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 398 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 546 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 32 g |