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초콜렛 Drizzled 케이크 장식
Michelle Anderson의 허락하에 사용 딸기와 초콜렛은 결혼식 케이크, 발렌타인 데이 케이크 및 샤워 케이크와 같은 많은 다른 경우 케이크에 영광 스럽은 케이크 장식물로 사용될 수있는 감미로운 조합이다. 신선한 딸기는 바닐라 에서 초콜렛 및 부드러운 아몬드에 중대한 성공에뿐만 아니라 케이크의 많은 풍미에, 사용될 수 있는다.
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완벽한 흠집없는 딸기를 골라 내십시오
Michelle Anderson의 허락을 받아 사용함 필요할 것이예요
- 신선한 딸기, 계절에 선호
- 양질의 초콜릿
- 양피지
- 포크
- 소스 냄비
- 작은 사발
초콜릿 drizzled 딸기는 당신이이 고명을 위해 골라낸 딸기만큼 귀엽다. 열매가 멍이 들지 않고 아주 신선하며 색이 좋아야합니다. 이 장식을 위해 사용할 최고의 딸기는 맛이 좋고 일반적으로 상점이나 시장에 도착하기까지 너무 멀리 여행하지 않았기 때문에 계절 과일입니다. 시원한 물 또는 체에 든 손으로 조심스럽게 과일을 씻어 내고 모든 얼룩을 돌보아줍니다. 유기 과일을 구입할 때도 딸기를 씻어야합니다. 왜냐하면이 과일은 흙에 아주 가깝게 자라고 매우 거칠 수 있기 때문입니다. 그런 다음 깨끗한 세면 타올을 사용하여 딸기를 말려서 과일 바깥쪽으로 초콜릿 스틱을 만듭니다.
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초콜릿을 녹여 라.
Michelle Anderson의 허가와 함께 사용 당신은 열매에 예쁜 디자인을 만들기 위해 너무 많은 초콜릿을 필요로하지 않습니다. 아마도 열두 열매의 컵 일 겁니다. 낮은 열에 바닥에 약 1 인치의 작은 냄비를 놓고 그 위에 작은 금속 그릇을 놓습니다. 비싼 조리기구를 구입하지 않고도 이중 보일러를 만들 수 있습니다. 작은 그릇이 초콜렛의 물에 담그지 않았는지 확인하여 불을 끓여 부드럽게 끓일 수 있습니다. 작은 금속 그릇에 양질의 초콜릿 여러 사각형을 놓습니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어 주저 마시고 보울을 열에서 제거하십시오. 또한 귀하의기구가 젖지 않았거나 귀하의 초콜릿이 사용할 수없는 덩어리로 탈 수 있는지 확인하십시오.
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딸기에 이슬비가 끼는 초콜릿
Michelle Anderson의 허가와 함께 사용 초콜렛이 매끄럽고 유동적이어서 과일에 줄이 좁아지는 동안 딸기는 이슬비가 내리는 것이 중요합니다. 양피 조각에 딸기를 뿌려 딸기 위에 얇은 물줄기로 초콜릿을 떨어 뜨리십시오. 따라야 할 패턴은 없지만 덩어리를 만들지 않도록주의하십시오. 초콜렛이 식기 시작하면 다시 끓을 때까지 끓는 물 위에 그릇을 놓으십시오. 흰색과 어두운 초콜렛을 번갈아 가며 재미있는 효과를보십시오. 녹은 초콜렛을 작은 둥근 끝이나 접힌 종이 파이핑 백으로 덮인 파이핑 백에 숟가락으로 대고 더 정밀한 선을 그 대신에 만들 수 있습니다. 착색 된 사탕 용융물은 분홍색이나 파스텔 옐로우와 같은 열매를 맺는 열매에도 사용할 수 있습니다. 부활절 케이크 디자인이나 발렌타인 데이의 경우이 화려한 색의 장식물이 사랑 스럽습니다. 초콜렛이 딸기에 강하게하고 필요 할 때까지 냉장고에서 저장하는 것을 허용하십시오.