호박 초콜릿 나무 껍질에는 호박색의 맛이 나는 초콜릿 초콜릿이 들어 있으며 화려한 초콜릿이 달려 있습니다. 이 아름다운 치료는 완벽한 할로윈 사탕을 만들고, 만드는 것이 더 쉬울 수 없습니다.
수성 착색료와 향료가 초콜릿과 잘 어울리지 않을 것입니다.이 유제는 오렌지색 유성 캔디 색소와 유성 캔디 호박 향이 필요합니다. 향료는 많은 전문 케이크 또는 사탕 가게에서 찾을 수 있으며, 또는 "호박 향이"를 검색하여 온라인으로 구입할 수 있습니다.
호박 맛이 나는 사탕 의 전체 목록을 확인 하십시오 .
필요한 것
- 세미 더블 초콜렛 2 컵 (다진 초콜릿 칩)
- 호박 볶은 사탕 기름 1 작은 술
- 1 1/2 컵 백색 초콜렛 (잘게 잘린 또는 백색 초콜렛 칩)
- 오렌지 캔디 착색료 4 방울 (필요에 따라 더 많은 양)
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일이나 왁스가 든 종이를 사용하여 베이킹 시트를 준비하십시오.
2. 이 캔디를 실온에서 보관하려면 이 지침 에 따라 초콜릿을 부드럽게해야 합니다 . 초콜릿 칩을 부드럽게 할 수는 없습니다. 캔디를 냉장고에 보관하는 것이 좋으면 다음 지침에 설명 된대로 간단히 녹일 수 있습니다. 과자를 방지하기 위하여 각 30 초 후에 약동하는까지 매체 마이크로파 안전한 사발 및 전자 레인지에있는 semi-sweet 초콜렛을 두십시오.
3. 초콜렛이 녹고 매끄러운 후에, 호박 flavoring의 1/2 tsp에서 약동하고 매끄러운 때까지 약동하십시오. 준비된 과자 굽는 판에 녹인 초콜렛을 긁고 칼 또는 오프셋 된 주걱으로 대략 1/4 인치 두꺼운 층으로, 퍼지십시오. 화이트 초콜릿을 준비하면서 상온에서 보관하십시오.
4. 화이트 초콜렛을 과열 방지를 위해 매 30 초마다 저어 전자 레인지 안전 볼과 전자 레인지에 녹입니다. 녹인 후 남은 ½ tsp의 호박 향과 오렌지 사탕 기름 몇 방울을 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 저어주고 필요하면 오렌지색을 얻기 위해 더 많은 색칠을하십시오.
5. 큰 스푼을 가지고 오렌지 숟가락을 과자 굽는 판에 초콜렛 전면에 떨어 뜨리십시오. 오렌지와 초콜릿을 함께 소용돌이 모양으로 이쑤시개 나 칼 끝을 사용하십시오. 너무 많이 소용돌이 치지 않도록하십시오. 색상이 진흙 투성이가되고 소용돌이가 뚜렷하지 않게됩니다.
6. 약 15 분 동안 초콜릿을 넣으려면 트레이를 냉장하십시오. 일단 굳어지면 껍질을 손으로 작은 불규칙 조각으로 나눕니다. 초콜릿이 단련 된 경우 상온에서 밀폐 용기에 보관할 수 있지만 그렇지 않은 경우 호박 초콜릿 껍질을 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하여 너무 부드러워지지 않도록해야합니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 150 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 136 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |