제 남편은 화이트 초콜렛 마카다미아 클리프 바에 대해 진지한 것을 가지고 있지만, 영양사 인 저는 에너지 바 제조법의 큰 부분을 차지하는 격리 된 콩 단백질의 정기적 섭취에 대해 예약했습니다.
그래도 에너지 바는 바쁜 날에 잡기가 쉬운 아침 식사 나 간식을 만들어 집에서 만든 버전으로 손을 사용하기로 결정했습니다. 이 건강에 좋은 바는 전체 곡물 귀리, 너트 버터 및 말린 과일에서 맛있는 장점을 얻습니다. 고품질의 화이트 초콜렛 과 잘게 잘린 마카다미아 너트는 멋지고 풍미가 넘치는 향을 더합니다.
필요한 것
- 10 일 (약 1 / 2 컵)
- 물 1 큰술
- 코코넛 오일 1 큰술
- 1 컵 플러스 귀리 1/2 컵
- 1/2 컵 아몬드 버터 (무염)
- 1/4 컵의 메이플 시럽 (순수, 바람직하게는 어두운 또는 B 등급)
- 1/4 컵 마카다미아 너트
- 1/4 컵 백색 초콜렛 (고품질)
- 파삭 파삭 한 쌀 시리얼 1/2 컵
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 양면 용지를 사용하여 8 인치 x 8 인치 베이킹 팬을 펴십시오. 용지를 양쪽으로 늘리면 팬을 쉽게 들어 올릴 수 있습니다. 따로.
2. 날짜, 물, 코코넛 오일을 푸드 프로세서의 작업 그릇에 넣으십시오. 날짜를 자르기 위해 여러 번 펄스 한 다음 거의 부드러워 질 때까지 퓌레를 푸십시오. 귀리 1 컵을 넣고 귀리가 잘게 될 때까지 몇 번 더 발라주고 날짜와 함께 풀기 시작합니다.
3. 오트밀 혼합물을 큰 그릇에 옮기십시오. 아몬드 버터와 메이플 시럽을 넣고 잘 섞을 때까지 크고 튼튼한 숟가락으로 저어줍니다.
4. 푸드 프로세서 또는 요리사의 칼을 사용하여 마카다 미아 너트와 화이트 초콜렛을 거칠게 자릅니다. 너트와 초콜릿을 귀리 혼합물에 저어. 벼 시리얼에 넣고 골고루 바를 때까지 가볍게 저어줍니다.
5. 양피지에 늘어선 베이킹 팬에 혼합물을 옮긴다. 주걱으로 가볍게 눌러 혼합물이 팬을 채우고 정상이 매끄 럽도록 가볍게 누르십시오. (당신은 또한 혼합물의 상단에 양피지 조각을 놓고 손으로 눌러 부드럽게 할 수 있습니다 - 굽기 전에 양피지 상단 부분을 제거하십시오.)
6. 예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 또는 세트 할 때까지 더 끈적 거리지 않게 구우십시오. 베이킹 랙으로 옮기고 바가 팬에서 식도록하십시오. 6 개의 큰 막대 또는 12 개의 작은 막대로 나눕니다. 밀폐 용기에 보관하면 바는 상온에서 4 ~ 5 일 동안 보관됩니다. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 207 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 35 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |