고전이며 단순히 하늘에 속한 음식 조합이 있습니다. 그러한 콤보 중 하나는 오렌지색 초콜릿이어야합니다. 진심으로, 그것은 하나의 최고입니다. 이 풍부하고 퇴폐적 인 초콜릿과 오렌지 타트는이 두 가지를 하나의 천상의 순간으로 만듭니다.
이 시큼한 조리법의 소규모 4 인분조차도 가장 열렬한 단 것을 만족시키기에 충분합니다. 부드럽고 버터 같은 녹아 내리는 구운 과자 껍데기는 블라인드 베이킹 (채우지 않고 구운 것)을 한 후 감미롭고 감칠맛 나는 초콜릿 가나 충진으로 마무리되었습니다. 완전한 디저트 과정을 위해 부드러운 카페 오 와 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 생과자를 위해 :
- 만능 가루 1 1/4 컵
- 과립 설탕 2 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 차가운 버터 7 큰술
- 찬물 3 큰술
- 초콜릿 채우기 :
- 1 1/4 컵 무거운 크림
- • 1 개의 찻 숱가락 신선한 오렌지 풍미
- 8 온스의 세미 스위트 초콜렛 (잘게 잘게 자른 것)
- 그랜드 마니에 1 큰술
- 1 / 4 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 계란 2 개 (구타)
그것을 만드는 방법
초콜릿 오렌지 트 뤼프 타트 생과자 만드는 방법 :
작은 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 섞는다. 패스트리 커터, 커다란 포크 또는 맥박 조정기에있는 푸드 프로세서를 사용하여 냉각 된 버터를 밀가루로 자른 다음 완두콩과 비슷한 크기가 될 때까지 약간의 완두콩 크기의 버터 조각이 보이도록하십시오. 찬물을 혼합물 위에 뿌려서 함께 넣은 공이 될 때까지 가볍게 몇 번 던지십시오.
반죽을 두 개의 볼로 나누고 두꺼운 디스크 모양으로 살짝 펴고 플라스틱 랩으로 포장 한 다음 몇 시간 동안 식힌 다음 작업하십시오.
오븐을 375F로 예열하십시오.
10 인치 플루트 신랄한 팬에 꼭 맞는 큰 원을 만들기 위해 반죽을 굴리고 다듬습니다. *** 원형을 바닥에 끼 우고 팬의 측면을 올립니다. 라인에 파이 가중치 또는 말린 콩을 반죽하고 15 분 동안 구워냅니다. 파이 무게를 제거하고 추가 5 분 동안 껍질을 구우십시오. 차가운 냄비에 아직도 생과자 포탄을, 차가운 것을 곁에 두십시오.
초콜렛 트뤼플 작성하기 :
낮은 중간 열에 설정된 작은 스튜 냄비에서 크림과 오렌지 색의 풍미를 끓는 데로 가져 오십시오. 그것을 열에서 제거하고, 혼합물이 매끄럽고 초콜렛이 완전하게 통합 될 때까지 초콜렛, 웅대 한 Marnier 및 바닐라에서 약동하십시오. 소량의 핫 초콜릿 크림을 달걀에 넣으십시오. 단련 된 계란 혼합물을 다시 핫 초콜렛으로 옮기고 매끄러운 때까지 혼합물을 털어냅니다.
준비된 생과자에 오렌지색 초콜렛 충전물을 따르고 타트가 움직일 때 대부분 충전물이 놓이고 중심 만 약간 가볍게 흔들릴 때까지 18 25 분 동안 그것을 구우십시오.
타트가 15 분 동안 선반 위의 팬에서 식도록 허용하십시오. 서핑 전에 타트 링을 제거하고 냉장고를 차게하십시오.
장식하려면 몇 가지 초콜릿 컬을 추가하는 것이 어떻습니까?
이 초콜렛 주황색 송로 버섯 타트 조리법은 8 10의 서빙을 만든다.
초콜렛 오렌지 타트를위한 *** 대체 크기
이 타트의 아름다움은 어떤 크기로 만들어 질 수 있다는 것입니다.
정교한 디저트를 만들기 위해 개별 타트를 만드십시오. 파티 또는 축하를 위해 작은 쁘띠 - 사인 틴으로 타르트를 만들 수도 있습니다. 너가 만들고 싶은 크기에 따라 생과자를 구르십시오.
편집자 Elaine Lemm
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 377 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 98 mg |
| 나트륨 | 171 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |