이러한 프랑스 드레싱 레시피에는 달콤하고 악몽 같은 토마토 드레싱 및 기본 오일 및 식초 프렌치 드레싱이 포함됩니다. 그들은 모두 맛이 많은 매우 쉬운 요리법입니다.
당신이 매운 프랑스 드레싱을 좋아한다면 준비된 약간의 양 고추 냉이 또는 카이엔을 조금 더하십시오.
필요한 것
- 토마토 기반 프렌치 드레싱 :
- 레드 와인 식초 1/3 컵
- 1/3 컵 식물성 기름
- 1/3 컵 칠리 소스
- 1/3 컵 케첩
- 갈색 설탕 1/4 컵 (포장 된)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 몇 방울 우스터 셔 소스
- 대시 카이엔 고추
- 선택 사항 : 2 ~ 3 티스푼의 와사비
- 기본 Vinaigrette 스타일 프렌치 드레싱 :
- 1/4 컵 와인 식초 (빨간색 또는 흰색)
- 샬롯 3 큰술 (잘게 다진 것)
- 디종 겨자 1 1/2 큰 스푼
- 3/4 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 갓 빻은 검은 후추
- 소금 맛
그것을 만드는 방법
토마토 기반의 프랑스 드레싱
- 믹서기에서 1/3 컵의 식초, 1/3 컵의 식물성 기름, 칠리 소스, 케첩, 갈색 설탕, 마늘, 1/2 티스푼의 소금, 1/4 티스푼의 후추, 우스터 셔 소스, 그리고 카이엔 고추 대쉬. 원하는 경우 약간의 준비된 고추 냉이를 추가하십시오.
- 매끄러운 때까지 섞으십시오.
1 1/2 컵을 만듭니다.
기본 프랑스 드레싱 Vinaigrette
- 믹서기 또는 작은 그릇에 1/4 컵의 식초, 샬롯, 디종 겨자를 함께 섞으십시오. 잘 혼합 될 때까지 공정 또는 털다.
- 느리고 꾸준한 흐름으로 올리브 오일을 첨가하여 끊임없이 털고 혼합하십시오.
- 원하는대로 소금과 후추로 맛과 절임.
1 / 1 컵을 만듭니다.