머핀을 더 좋게 만들 수있는 것은 무엇입니까? 물론 초콜릿과 땅콩 버터를 추가하십시오! 초콜릿 땅콩 버터 머핀은 아침, 브런치, 스낵을 맛있고 풍성한 빵으로 조리하는 방법입니다. 그리고 머핀은 녹은 초콜렛과 땅콩 버터로 만든 ganache 로 젖빛 처리됩니다.
이 머핀은 디저트 일 수도 있고 아이들을위한 방과후 치료 일 수도 있습니다. 이 조리법은 빠른 빵 대신에 케이크처럼 더 많이 만들어 졌기 때문에 머핀과는 달리 부드럽고 섬세한 질감이 만들어지며 더 매끄럽고 쫄깃한 느낌을줍니다. 너가 머핀을 더 만들고 싶으면, 조리법을 두배로하지 말라; 두 배 굽기 조리법은 까다로울 수 있고 결과는 좋지 않을지도 모른다. 두 개 이상의 배치를 만들어야합니다. 그러나이 조리법은 매우 쉽기 때문에 오래 걸리지 않을 것입니다.
빵을 만들 때 채점 테스트 를 이해했는지 확인하십시오. 이 머핀은 손가락 끝으로 가볍게 가운데에서 만질 때 뒤로 젖혀 져야합니다. 철사 선반에 그 (것)들을 냉각하십시오; 그들은 따뜻하게 먹으면 멋지거나 완전히 차게 할 수 있습니다. 최대 4 일 동안 실온에서 밀폐 용기에 머핀을 보관하십시오. 그들은 그렇게 오랫동안 지속되지 않을 것입니다!
필요한 것
- 1/2 컵 땅콩 버터
- 1/3 컵 버터 (연화)
- 설탕 3/4 컵 (갈색)
- 1/4 컵 설탕
- 계란 2 개
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 1-3 / 4 컵 밀가루
- 1/4 컵 코코아 고형분
- 1-1 / 2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 2/3 컵 우유
- 초콜렛 칩 1-1 / 2 컵
- 땅콩 버터 2 큰술
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 ℉로 예열하십시오.
2. 종이 라이너가있는 12 개의 머핀 컵을 선 옆에 놓습니다.
3. 큰 사발에서는 1/2 컵 땅콩 버터와 연화 한 버터를 결합하고 결합 할 때까지 잘 때린다. 혼합물이 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 갈색 설탕과 설탕을 넣고 치십시오. 계란과 바닐라를 넣고 1 분 더 잘 젓는다.
4. 체로 치거나 체에서 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 합친다.
땅콩 버터 혼합물로 체로 치십시오; 우유를 더하고 타자가 매끄러 울 때까지 약동하십시오. 초콜릿 칩 1 컵을 접습니다.
5. 준비한 머핀 컵에 배터를 숟가락 넣어 약 3/4 분량을 채우십시오.
6. 머핀을 20 ~ 25 분 동안 구우십시오. 머핀은 중앙에서 가볍게 만져질 때까지 튀어 나옵니다. 머핀 주석에서 머핀을 제거하여 선반을 식히십시오.
7. 작은 사발에서는 2 개 큰 스푼 땅콩 버터를 가진 1/2 컵 초콜렛 칩을 결합하십시오; 중력에서 1 분 동안 전자 레인지를 제거한 다음 부드럽게 제거 할 때까지 저어줍니다. 머핀을 서리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 351 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 53 mg |
| 나트륨 | 348 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |