이 맛있는 작은 스쿼시 퍼프는 훌륭한 애피타이저입니다. sriracha 또는 chipotle 마요네즈 , 목장 드레싱 또는 살사와 같은 딥으로 그들을 제공하십시오.
필요한 것
- 3/4 파운드 옐로우 스쿼시 (약 2 매, 3 각형)
- 두 달걀
- 1/3 컵 다용도 밀가루
- 1/3 컵 옥수수
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 중간 양파 1 개 (강판)
- 튀김 기름)
그것을 만드는 방법
- 냄비에 호박을 넣고 소금물로 덮으십시오. 쿡, 덮어, 10-15 분 또는 부드러운 때까지.
- 1 컵을 만들기에 충분한 스쿼시를 배수하고 부순다. 스쿼시와 계란을 잘 섞어 잘 섞으십시오.
- 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더와 소금을 잘 섞으십시오. 스쿼시 혼합물과 양파를 넣고 혼합 할 때까지 저어줍니다.
- 스쿼시 혼합물을 큰 스푼별로 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 황금 갈색이 될 때까지 요리하고 한 번 돌립니다.
대략 2 다스를 만든다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 127 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 35 mg |
| 나트륨 | 334 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |