우리는 치킨 커틀릿에 빵가루를 묻혀 황금까지 튀김을 한 다음 풍부한 토마토 소스와 끈적 끈적한 모짜렐라 치즈를 얹은 치킨 파르 메산을 잘 알고 있습니다. 그러나 치킨을 칠면조로 대체하는 것은 어떨까요? 이 가금류 교환은 원래의 조리법의 질감과 외관을 유지하지만 약간 다른 풍미를 가져다줍니다. 이상적인 저녁 식사 선택은 너무 많은 닭고기를 먹었을 때 당신이 낄낄 거릴 것 같은 느낌입니다.
이 조리법은 준비된 스파게티 소스의 항아리가 필요하지만 자신 만의 요리를 선호하는 경우 통조림으로 만든 토마토 소스에 말린 바질과 오레가노를 간단히 첨가 할 수 있습니다. 고전적인 양파 에 약간의 비틀기를 위해 피망과 버섯을 소스와 치즈로 덮기 전에 커틀릿 위에 숟가락으로 얹습니다. 아마도 이것은 아이들의 다이어트에 야채를 몰래 넣는 방법입니다! 이 요리는 파스타와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
필요한 것
- 달걀 1 개
- 1/2 컵 우유
- 빵 부스러기 1 컵 (양념)
- 1 1/2 파운드 칠면조 고기 (커틀릿 4 개)
- 올리브 기름 2 큰 술
- 작은 양파 1 개 (얇게 썬 것)
- 피망 1 개 (빨강, 얇게 썬 것)
- 1/2 컵 버섯 (얇게 썬 것)
- 1 병 / 16 온스 토마토 소스 (좋아하는 브랜드)
- 장식물 : 파르 메산 치즈
- 모짜렐라 8 온스 (얇게 썬 것 또는 파쇄 된 것)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 작은 그릇에 달걀과 우유를 치십시오. 얕은 요리에 빵 부스러기를 놓으십시오. 한 번에 하나씩, 계란 혼합물에 칠면조 커틀릿을 담근 다음 빵가루에 담아 완전히 코팅 될 때까지 굽습니다.
- 중온 이상의 비 스틱 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 뜨거운 기름에 커틀렛을 잘게 끓일 때까지 익히고, 옆으로 3 ~ 4 분. 얕은 캐서 롤 접시에 넣으십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 얇게 썬 양파, 고추 및 버섯을 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 약 5 분 요리하십시오. 혼합물을 컷트 위에 올려 놓으십시오.
- 스파게티 소스를 붓고 파르 메산 치즈를 뿌립니다 (원하는만큼 또는 적게). 약 20 분 동안 구워. 모짜렐라 치즈를 얹고 치즈가 녹아서 약 5 분이 될 때까지 요리하십시오. 뜨거운 파스타에 복무하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 664 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 217 mg |
| 나트륨 | 1,802 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 52 g |