결론
Big Green Egg는 수십 년 동안 Kamado Style 그릴을 생산 해왔다. 이 모델은 가장 인기있는 모델이며 20 파운드짜리 칠면조 한 마리를 요리하기에 충분합니다. 이 장치를 훌륭하게 만드는 이유는 세라믹 쉘의 집중된 열로 인해 고온을 생성 할 수 있지만 낮은 온도를 유지하여 위대한 흡연자가 될 수 있기 때문입니다. 달걀의 다양성으로 인해 우리 시대 의 위대한 숯불 구이 중 하나로 손 꼽히고 있습니다.
많은 액세서리를 사용할 수있는이 숯불 그릴을 할 수있는 것은별로 없습니다. 약 800 달러에이 큰 그릴은 많은 요리를 할 계획 인 사람을위한 것입니다.
찬성
- 세라믹 쉘은 심지어 요리를 위해 열을받습니다.
- 탁월한 환기 기능으로 뛰어난 열 제어
- 흡연자로서 위대한 작품
- 남은 숯을 없애기 위해 폐쇄 될 수 있습니다.
단점
- $ 850 가격표
- 스탠드 별도 판매
기술
- 직경 18 인치 조리 표면 (255 평방 인치)
- 상단 벤트 캡은 주철 - 하단 벤트는 스테인리스 스틸입니다.
- 무거운 세라믹 셸 열을 보유 하 고 온도 변동을 중지합니다.
- 유약 처리 된 실내는 쉽게 청소할 수 있습니다.
- 쉬운 리프팅을위한 스프링 장착 뚜껑
- 도자기 강판 요리 강판
- 주로 멕시코에서 전 세계적으로 공급되는 부품으로 제조 됨
가이드 검토 - 큰 녹색 계란 - 대형
Big Green Egg는 뒷마당 요리사들 사이에서 전설입니다. 600도 이상의 온도 를가 하거나 200도 정도의 낮은 온도를 유지할 수있는이 장치는 스테이크 및 흡연 용 브리켓을 소독하는 데 적합 합니다.
큰 단위는 계란의 가장 대중적이고 18 인치 직경 요리 표면 (1 차 요리 공간의 255 평방 인치)는 20 파운드 칠면조를 붙들기 위하여 충분히 크다. 이렇게하면 그릴이나 음식을 충분히 피울 수 있습니다.
Big Green Egg의 세라믹 껍질은 강하고 온도의 넓은 범위를 견딜 수 있기 때문에 추운 날 추운 날에 열을 가하면 균열에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
이 그릴 작업을 아주 잘 만드는 것은 열이 내부에 들어 있다는 것입니다. 최고 온도에서도 외부는 비교적 시원합니다. 디자인의 효율성으로 인해, 비교할 수있는 크기의 그릴 에서처럼 목탄을 많이 사용하지 않는다는 것을 알게 될 것입니다. 요리가 끝나면 통기구를 닫아 나머지 숯을 연소시키는 것을 막을 수 있습니다. 다음 쿡쿡을 위해 저장하십시오.
이 스모커 그릴의 열은 장비 밑면의 통풍구와 상단의 통풍구로 제어됩니다. 이 통풍구는 사용하기가 간단하지만 많은 제어 기능을 제공합니다. 실제로, 나는 당신이 대부분의 가스 그릴 에서하는 것보다 당신이이 숯불 그릴에 더 좋은 열 제어를받는 것을 안다. 이 그릴의 절연성이 높기 때문에 온도를 낮추는 것보다 온도를 높이는 것이 더 쉽습니다. 숯이 연소되기 시작하면 공기 흐름을 제한하고 환기구를 원하는 조리 온도에 도달 할 때까지 천천히 열어주십시오.
빅 그린 에그 (Big Green Egg)는 서비스와 지원으로 명성이 높기 때문에이 투자를 신뢰할 수 있습니다. 계란은 장시간 지속되는 경향이 있으므로이 달걀의 $ 850 가격표 (현재의 큰 녹색 달걀 가격을 확인하십시오)는 10 년 단위로 나올 것입니다. 합리적인 투자.
이 그릴은 공인 딜러를 통해서만 구입할 수 있습니다.
조금 큰 것을 찾으십니까? Big Green Egg XL을 사용해보십시오. 더 작습니까? Big Green Egg Medium을 보십시오.
공개 : 리뷰 샘플은 제조업체가 제공 한 것입니다. 자세한 내용은 윤리 정책을 참조하십시오.