이 고물함 소시지 스튜는 비스켓이나 딱딱한 빵이나 롤로 푸짐한 식사를합니다. anduille 소시지, 훈제 소시지 또는 닭고기 소시지를 사용하거나이 맛있는 요리에 이탈리아 소시지를 사용하십시오. 스튜는 신선한 야채, 바질, 조미료를 얇게 썰고 썰은 맛이 가득합니다.
셀러리 수프 크림으로 감자 수프 크림을 대체하십시오.
필요한 것
- 적색 또는 백색의 중간 감자 6 ~ 8 개, 1/2 인치 ~ 1 인치 입방체로 자른 것, 총 약 4 컵
- 다진 양파 2 컵
- 1/2 빨간 피망 (diced)
- 녹색 피망 1 개 (diced)
- 2 갈비 셀러리 (얇게 썬 것)
- 중간 당근 2 개 (얇게 썬 것)
- 12 ~ 16 온스 andouille 소시지 (또는 다른 종류의 훈제 또는 조리 된 소시지)
- 올리브 오일 4 큰술
- 말린 잎 바질 1 큰술
- 소금 1 작은 술
- 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 1 (10 3 / 4-ounce) 감자 수프 크림 가능
- 1/2 컵 가벼운 크림 (또는 무거운 크림)
- 옥수수 전분 3 큰술
- 찬물 3 큰술
그것을 만드는 방법
- 4 쿼트 또는 그 이상의 느린 밥솥의 그릇에 삽입하거나 가볍게 기름칠을하십시오.
- 준비된 천천히 밥솥에 큐브 감자, 다진 양파, 빨강 및 녹색 종 후추, 샐러리, 당근, 소시지를 합칩니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일과 말린 잎 바질, 소금, 후추, 마늘 가루를 합친다. 감자와 소시지 혼합물에 첨가하고 철저하게 입히십시오. 감자 수프를 저어.
- 덮고 2 1/2 3 시간 동안 높거나 약 6 시간 동안 낮추거나 채소가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 옥수수 녹말과 차가운 물을 합쳐서 부드럽게 될 때까지 털어냅니다. 크림과 함께 스튜에 추가하십시오. 스튜를 버블 링하고 두껍게 할 때까지 약 5 분 더 오랫동안 덮고 요리하십시오.
- 필요에 따라 소금, 후추 및 기타 조미료를 맛보고 조정하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 584 |
| 총 지방 | 47 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 108 mg |
| 나트륨 | 611 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 13 g |