크림 티는 영국의 모든 곳에서 사랑 받고 있습니다.하지만 영국 남부에서는 특히 데본 (Devon)과 콘월 (Cornwall)의 두 카운티에서만 사랑 받고 있습니다. "크림 티"의 진정한 고향이 무엇인지에 대한 논쟁이 많습니다. 둘 다 자연 (스콘, 잼 및 크림)이 매우 유사하고 물론 두 가지 모두 맛있기 때문에 누가 옳았는지 제안하는 것이 용감한 사람입니다 (어느 카운티에 살지 않는 한).
콘월 식 또는 데본 크림 티는 무엇입니까?
남서부 지역의 크림 차 (데본 (Devon)과 콘월 (Cornwall)의 2 개 카운티 중 영국의 지역)는 갓 구운 스콘, 과일 잼, 응고 크림 및 갓 만든 차의 아름다운 냄비로 구성되어 있습니다.
그러나 조심해라, 크림 차는 오후의 차 의 매우 오래되었던 영어 습관과 혼동되어서는 안된다. 그 자체가 더 많이 단지 스콘 이상을 포함하고, 점심 먹으러 그리고 저녁 식사 전에 특별히 먹게되는 식사의 그 이상이다. 다른 한편으로는, 나는 아침 식사가 그것을 조금만 밀고 있을지도 모르지만, 크림 티를 환영하는 날에는 시간을 생각할 수 없다.
콘월 어 크림과 데본 크림의 차이점은 무엇입니까?
이 페이지의 이미지를 자세히 살펴보면 그 차이를 볼 수 있습니다. 미묘해서 밀접하게 보길 원할 수 있습니다. 힌트 - 크림.
얇게 썬 스콘의 내용은 그대로 유지됩니다. 단순히 잼과 크림입니다. 그러나 차이점을 만드는 것은 이것이 조립 된 순서입니다. 데본 차에서 그것은 scone에 크림이어서 잼입니다; 콘월에서는 잼이 먼저 크림에 뒤졌다.
이것이 맛에 차이가 있습니까? 실제로, 그것은 모두 기본 설정의 문제이며 익숙한 것입니다. 그것만큼이나 간단합니다. 미안 당신이 기대했던 대답이 더 복잡했지만 진지하게 그렇게 간단하다.
Clotted Cream 은 무엇입니까 ?
남서 특유의 또 다른 차이점은 영국에서 요크셔를 제외하고는 다른 곳에서 제공되는 이중 크림을 휘젓는 대신 응고 된 크림을 사용하는 것입니다.
응고 된 크림은 남서쪽에서 유래했으며 표면에 특유의 껍질이있는 부드러운 노란색 크림입니다. 그것은 저온 살균하지 않은 젖소를 가열하여 만들어지며, 크림은 수 시간 동안 얕은 냄비에 남겨져 크림이 표면으로 올라가고 응고됩니다.