이것은 Velveeta 퍼지 제조법이지만 아무도 치즈로 만든 것 같지 않습니다. 처리 된 Velveeta 는 퍼지를 매끄럽고 크림 처럼 보이게 만들고, 사람들에게 비밀 성분을 추측하도록 요구할 수 있습니다. 그들은 너를 믿지 않을거야!
퍼지 혼합물은 아주 뻣뻣 할 것이다. 스탠드 믹서를 사용하는 경우 패들 장치 또는 반죽 고리를 사용하십시오. 나는 레시피의 절반을 만들고 내 스탠드 믹서를 사용했습니다. 나는 8 인치 또는 9 인치 냄비 대신 덩어리 팬에 퍼지를 식혔다.
필요한 것
- 1 컵 / 2 스틱 버터 (연화)
- 저온 살균 공정 치즈 (Kraft Velveeta와 같은)
- 2 파운드
- 과자 설탕
- 1/2 컵 무가당 코코아
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 1 ~ 1 1/2 컵의 피캔 (또는 호두, 거칠게 잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
- 버터 9 인치 사각 팬.
- Velveeta 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
- 중불 이상의 큰 냄비에 버터와 치즈 큐브를 결합하십시오. 녹고 매끄러운 때까지 자주 저어 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 과자 장수의 설탕과 코코아를 섞어서 섞거나 섞으십시오. 치즈 혼합물에 설탕과 코코아 혼합물을 넣고 잘 섞는다. 바닐라와 너트를 넣고 잘 섞으십시오. 혼합물은 뻣뻣해질 것이다.
- 혼합물을 준비된 팬에 넣으십시오. 차가워 질 때까지 회사를 정사각형으로 자른다.
전문가 팁
- 버터 팬을 가볍게 두르고 큰 비닐 랩 또는 호일로 감 으세요. 약간 차가워지면 팬에서 퍼지를 들어 올릴만큼 끝을 길게 둡니다. 플라스틱 포장은 퍼지의 상단을 부드럽게하는 데에도 도움이됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 472 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 44 mg |
| 나트륨 | 117 mg |
| 탄수화물 | 65 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |