이 frittata에는 거의 식물성 타트 같이 kale로, 적재된다. 당신이 원한다면 less kale을 사용할 수 있습니다. 물론 다른 잎이 많은 그린을 사용할 수도 있습니다. 상온에서, 심지어 추운 곳에서도 따뜻합니다. 그것을 쐐기 나 사각형으로자를 수 있습니다. 아침, 브런치, 또는 점심 식사를 위해 샐러드와 함께 제공하십시오. 거기에 많은 종류의 케일이 있습니다. 당신은 그 중 하나를 사용할 수 있습니다.
굽는 사람을 데우고 싶다면, 오른쪽으로 가면 끝 부분에있는 굽는 사람의 아래에서 frittata를 실행하면 (뚜껑으로 팬을 덮지 않고) 멋진 황금빛 갈색 색상을 얻을 수 있습니다. 너무 갈색이되지 않도록주의하십시오.
마지막으로 냄비를 덮기 전에 (또는 굽는 사람 아래에 팬을 놓기 전에) 죽은 치즈, 염소 치즈 또는 체다 치즈와 같은 일부 잘게 잘린 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 마지막에 신선한 다진 허브를 뿌려주는 것도 좋습니다.
필요한 것
- 버터 1 큰술
- ¼ 컵 다진 scallions
- ¼ 컵 다진 양파
- 다진 컵 케일 요리 (주를보십시오)
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 5 개의 큰 계란
그것을 만드는 방법
- 그들이 부드러울 때까지 4 분 동안 작은 프라이팬 sauté scallions 및 양파 중간 열에있는 버터를 녹으십시오. 양배추가 뜨거울 때까지 케일과 소테를 추가하십시오. 소금과 후추로 만든 계절
- 계란을 중간 그릇에 넣고 야채 위에 붓고 때로는 계란이 젖을 때까지 저어 주지만 조리하기 시작합니다. 냄비에 균등하게 뿌린 다음 냄비를 덮고 2 분 이상 요리가 허용 될 때까지 요리합니다. 더위가 너무 빨리 요리되고 있다고 생각된다면 열을 끄고 달걀을 덮은 팬에 1 ~ 2 분 정도 앉혀 놓을 수도 있습니다.
- 온난하거나 실내 온도에 봉사하십시오, 또는 며칠 동안 냉장고에서 그것을 붙들 수 있고 식히고 또는 실내 온도에 봉사하십시오.
참고 :
남은 양배추가있는 경우에는 사용하고, 그렇지 않은 경우에는 큰 물을 끓여서 소금 1 큰술을 더한다. 큰 양의 케일을 넣고 종기가 끓을 때까지 가끔 약 8 분 동안 저어 준다. 집게로 케일을 제거하거나 소쿠리에 물을 버리십시오. 당신이 그것을 편안하게 다룰 수있을 때까지 식히고 그 후에 두꺼운 줄기를 당기고, 과잉 물을 짜내십시오, 대략 강풍을 자르십시오. 시원하고 꽉 짜내십시오. 약 2 잔을 자른다.
Lardons, 염소 치즈와 시금치 Frittata, 후추, 양파, 버섯과 Feta Frittata, 감자, 부추와 딜 Frittata 같은 다른 맛있는 frittatas보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 121 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 234 mg |
| 나트륨 | 165 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |