샐러드와 slaws는 여름을위한 것이 아닙니다! 샐러드 게임을 당근과 양배추와 같은 단풍 성분을 사용하고 차를 구운 다음 더 시원한 달로 가져 오십시오. 고온 오븐에서의 빠른 여행은 채소들을 가볍게 캐러멜 처리하며, 건강에 좋은 마늘과 타히니 드레싱을 위에 올려 놓습니다.
타히 니 (Tahini)는 크림 같은 참깨 씨앗 페이스트이며, 식료품 점의 국제 섹션, 땅콩 버터 근처 또는 조미료 통로에서 찾을 수 있습니다. 레몬 한 줌과 파슬리 한 줌으로 신선함을 유지합니다.
만족스러운 가을 식사를 위해 양고기 볶음 이나 돼지 고기 허리 곁에서 따뜻한 배식. 또는이 샐러드를 Arugula와 보리 같은 조리 된 곡류로 던지면서 일식 요리로 바꿔라 .
필요한 것
- 1/2 작은 붉은 양배추, 반으로 자르고 썰기 (4 개의 쌓아 올리는 컵)
- 1 파운드의 당근, 껍질을 벗기고 1/2 인치 조각 (3 개의 쌓아 올리는 컵)으로 자르십시오.
- 1 큰 술 2 큰 술 및 1 그램 포도 나무 및 카놀라유
- 1/2 찻 숱가락 붉은 고추 부스러기
- 소금과 후추
- 2 개의 중간 마늘 정향, unpeeled
- 1/4 컵 타히 니
- 신선한 레몬 주스 2 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 최대 1/2 컵의 뜨거운 물
- 신선한 파슬리 잎 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 475F로 예열하십시오.
- 큰 구운 과자 굽는 판에 2 큰 스푼의 기름으로 양배추와 당근을 버리십시오. 단 하나 층으로 퍼지고 붉은 고추 부스러기를 뿌리고 소금과 후추로 넉넉하게 드십시오.
- 알루미늄 호일의 광장에 마늘 정향과 1/4 티스푼의 기름을 넣고 내부에 정향을 봉쇄합니다. 베이킹 시트에 추가하십시오.
- 약 10 분 동안 또는 야채가 가볍게 까맣게 칠 때까지 구운다. 그러나 당근은 아직도 단단하다.
- 조심스럽게 알루미늄 호일에서 마늘을 제거하고 나이프를 사용하여 정향을 피부에서 밀어냅니다. 칼날로 눌러 붙여 넣기를하십시오.
- 작은 그릇에 마늘 페이스트, 타히니, 레몬 주스와 꿀을 섞어 라. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 혼합물이 두껍게됩니다. 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 스푼 큰 물 1/2 컵을 넣으십시오.
- 신선한 파슬리와 타지 마 소스로 이슬비가 가득한 채소를 맛보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 278 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 121 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 7 g |