캐비아와 건강

캐비어와 건강

콜레스테롤과 소금 섭취를 지켜 보는 사람들에게 캐비아는 희귀 한 것으로 간주되어야합니다. 반면에 캐비아는 오메가 -3 지방산뿐만 아니라 비타민 A 및 D의 풍부한 공급원이며 일부 연구자는 우울증을 예방하는데 도움이된다고 말합니다.

캐비아는 복부를 감싸고 알코올에 대한 신체의 내성을 증가시키는 아세틸 콜린 (기억 유지에 중요한 역할을한다고 믿어지는 신경 전달 물질)의 높은 함량 때문에 숙취 치료제로 선전합니다.

캐비어의 혈관 확장기 인 아르기닌 (arginine)은 혈류를 증가시키는 데 도움이되므로 최음 제지 제로 사용됩니다. 놀랍게도, 항공사는 세계 일주의 승객에게 봉사하기 위해 캐비아의 약 50 %를 구입합니다.

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