이 양은 한 그릇을위한 것으로, 가족 중 누군가가 점심을 먹어야하는 순간에 적합합니다. (당신이 쵸 릿죠를 준비했다고 가정 할 때!) 그러나 꼭 모든 음식을 원한다면 요리법을 늘려야합니다. 이것은 훌륭한 1 개의 사발 점심이다.
요리 된 쵸 릿죠 (이 매운 소시지에 대한 자세한 정보는 아래 참조)를 건너 뛰거나이 접시에 약간의 풍미와 단백질을 추가하려면 콩을 찾으십시오. 시장에 나와있는 Better Beans라는 냉장 섹션에서 발견 된 새로운 브랜드의 콩이 있으며 맛있습니다. 이 중 하나와 같은 멕시코 식 영감을 얻은 조리법에 포함 된 즐겨 찾는 유형은 다음과 같습니다. 수수한 검은 콩, 볶은 치 폴레 레드 콩 및 쿠바 검은 콩.
필요한 것
- 뜨거운 밥 1 컵 (갈색 또는 흰색)
- ¼ 컵 조리 된 부서진 쵸 릿 죠, 따뜻하게 함 (주 참조)
- 치즈 ¼ 컵 무너졌다
- ¼ 아보카도, 얇게 썬 것
- 3 개 또는 4 개의 포도 또는 체리 토마토
- 다진 붉은 양파 1 큰술 2 큰술
- 선택 사항 : 봉사 할 살사 및 / 또는 사워 크림
그것을 만드는 방법
- 밥을 그릇에 담고 쵸 리자, 퀴소, 아보카도, 토마토 및 붉은 양파를 얹으십시오. 원하는 경우 살사 또는 사워 크림을 넣으십시오.
노트 :
당신이 스페인과 다른 종류와 다른 멕시코 chorizo를 언급하고있는 무너진 chorizo를위한 조리법 호출을 볼 때. 멕시코 쵸 릿 죠는 일반적으로 신선하거나 조리하지 않은 매운 흙 고기 소시지로 느슨하게 포장되어 있습니다. 그것은 먹기 전에 조리해야하며, 케이싱에 있으면 보통 요리하기 전에 제거되므로 요리 된 소시지 고기가 무너집니다.
식료품 가게에서 다른 원시 고기 또는 소시지를 사용하여 찾을 수 있습니다. 그것은 종종 돼지 고기, 또는 돼지 고기와 다른 재료의 조합으로 만들어 지지만 요즘에는 시장에서 칠면조 쵸 리자를 찾을 수 있습니다. 그것과 함께 만든 고기와 관계없이 조미료는 칠리 페퍼와 식초를 포함하여 일반적으로 밤에 붉은 벽돌색을 띠게됩니다. 멕시코에서는 종종 타코 (tacos)에 사용되며 스크램블 드 에그 (scrambled eggs)는 매우 고전적으로 사용됩니다. 또한 해산물 요리에 풍미가 넘치는 곳을 제공합니다.
돼지 고기, 칠면조 고기, 쇠고기, 심지어 채식 소시지와 같이 조리 된 부서진 쵸 릿조 또는 다른 소시지를 사용하십시오. 어떤 치즈 든 확실히 혼합하여 치즈와 잘 어울립니다. 몬테 리 잭 (Monterey Jack), 체다 치즈 (멕시코 믹스) 등이 모두이 밥 그릇에 좋은 첨가물입니다.
여분의 아보카도는 무엇을해야합니까?
참깨 - 꿀 노아와 당근 샐러드를 얇게 썰은 아보카도와 함께 샐러드 위에 올려 보거나 크림색 된장 드레싱을 포함한이 아보카도 샐러드와 같은 별을 만드십시오. 더 건강한 점심 식사를 위해 구운 닭고기와 아보카도 플랫 빵 샌드위치 로 맛보십시오. 또는 Gremolata와 함께 아보카도와 Cannellini Bean Crostini와 같은 전채로 제공하십시오. 물론, 아보카도는 Creamy Avocado Dip, Avocado Pesto Dip, Spicy Guacamole 과 같은 복각에서도 좋습니다 . 크림 같은 아보카도 녹차 아이스크림 과 같은 디저트에있을 수도 있습니다!
아이들이 할 수있는 것 :
소시지를 조금 요리 한 후에 아이들은 소시지를 무너 뜨릴 수 있습니다. 그들은 또한 치즈를 무너 뜨릴 수 있고 아보카도와 체리 또는 포도 토마토를자를 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1318 년 |
| 총 지방 | 44 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 78 mg |
| 나트륨 | 1,174 mg |
| 탄수화물 | 190 g |
| 식이 섬유 | 17 g |
| 단백질 | 43 g |