이것은 내 아이들이 좋아하는 Sriracha 소스의 멋진 히트와 함께 아보카도이며, 약간의 향신료를 추가하고자하는 거의 모든 것을 사용합니다.
필요한 것
- 2 익은 캘리포니아 아보카도
- 1/3 컵 붉은 양파 (다진)
- 8 개의 체리 또는 포도 토마토 (대략 다진 것, 약 1/2 컵)
- 굵은 소금과 갓 빻은 후춧가루로 맛을 낸다.
- 신선한 레몬 주스 2 작은 술
- 1 / 2 ~ 1 티스푼의 Sriracha 소스 (또는 맛)
- 봉사 할 옥수수 칩 1 봉지
그것을 만드는 방법
- 아보카도를 반으로 자르고, 구덩이를 제거하고, 칼을 사용하여 아보카도를 피부 오른쪽에서 잘라내어 편도를 절단 한 다음 패션처럼 격자로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 모든 육체를 중형 사발로 긁어냅니다.
- 양파, 토마토 및 소금과 후추를 넣고 포크 또는 감자 섞기 도구를 사용하여 재료를 섞어서 아보카도를 뭉개 게하고 원하는만큼 섞거나 섞어 놓습니다. 레몬 주스와 Sriracha를 넣고 조미료를 맛보고 수정하십시오.
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캘리포니아 아보카도에 따르면 :
캘리포니아 아보카도는 훌륭한 맛보다 신선한 것입니다 .. 아보카도 영양 사실에 대해 배우면 건강에 도움이되는이 과일을 건강에 좋은 식단에 도입 할 수있는 더 많은 방법을 찾을 수 있습니다.
미국인을위한식이 지침 2010 은 미국인들이식이 섬유 섭취량을 늘리고 음식에서 자연적으로 발생하는식이 섬유가 심혈관 질환, 비만 및 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될뿐만 아니라 충만 및 건강한 완하 촉진. 중형 캘리포니아 아보카도 중 절반은 섬유질에 대한 일일 값의 20 %를 제공하면서 중형 캘리포니아 아보카도 (1 온스)의 1/5은 섬유질에 대한 일일 값의 8 %를 제공합니다.
아보카도는 과일과 함께 먹는 음식에서 비타민 A, D, E, K와 같은 더 많은 지용성 영양소를 신체가 흡수 할 수있게함으로써 "영양 보조제"역할을 할 수 있습니다.
미국 심장 학회 (American Heart Association)에 따르면 모노 및 다가 불포화 지방은 적당히 섭취하고 포화 지방 또는 트랜스 지방 대신 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환 위험을 줄일 수 있습니다. 아보카도는 "좋은"지방 (1 온스 당 0.5g 폴리 및 3g 모노)을 제공하는 몇 가지 과일 중 하나입니다 (예, 실제로 과일입니다). 캘리포니아 대학 로스 앤젤레스 (University of California) 인간 영양 센터의 데이비드 히버 (David Heber) 박사는 "과일과 채소 섭취를 늘리면 심장 건강에 좋은 영양소와 식물 영양소 인 모노 불포화 지방과 루테인과 같은 식물성 영양소를 공급할 수 있습니다. 아보카도.
일반적으로 섭취하는 다른 과일과 비교하여, 캘리포니아 아보카도는 콜레스테롤 흡수를 차단할 수있는 항산화 제 및 베타 씨토스테롤로 작용하는 루틴에서 가장 높은 순위를 차지하고 있습니다. "
아보카도 지방의 75 % 이상은 불포화 지방 (불포화 지방 및 고도 불포화 지방)이며, 포화 지방이 많은 식품을 대체 할 수 있습니다. 다른 지방 대신 아보카도를 사용하면 DASH 섭취 계획의 일부가되어 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있으며 과일의 크림 한 질감은 요리를 만족스럽게 맛있게 만들어줍니다. "
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 508 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 837 mg |
| 탄수화물 | 63 g |
| 식이 섬유 | 12 g |
| 단백질 | 11 g |