바나나 애호가, 당신을위한이 하나! 이 풍부하고 크림 같은 초콜릿 바나나 퍼지 레시피에는 실제 바나나가 바로 사탕에 섞여 있기 때문에 깊은 초콜렛과 완벽하게 어우러져 정통 신선한 바나나 맛이납니다. 무엇보다도이 방법은 신속하게 함께 제공되는 쉬운 방법입니다. 너의 연한 캔디에 약간의 위기를 원하면 자른 바나나 칩이나 땅콩을 더해보십시오!
필요한 것
- 1 개의 중간 바나나 (잘 익은, 으깬)
- 1/2 컵 우유 (전체)
- 15.75 온스 (2.25 컵) 설탕 (과립)
- 1/2 tsp 소금
- 9 온스 (1.5 컵) 초콜릿 칩
- 4 온스 (8 tbsp) 버터 (unsalted, cubed)
- 선택 사항 : 1/4 tsp 바나나 추출물
- 미니어처 마시맬로 1 컵
그것을 만드는 방법
1. 호일로 8x8-inch 팬을 정렬하고 비 스틱 조리 스프레이로 호일을 스프레이합니다.
2. 으깬 바나나를 측정 컵에 붓고 컵에 전체 우유를 넣고 3/4 컵의 액체와 같게합니다. 아마도 우유 약 1/2 컵이 될 것입니다.
3. 우유 / 바나나 혼합물, 설탕 및 소금을 중간 열에 중간 정도의 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕 결정이 형성되는 것을 막기 위해 젖은 생과자 솔로 팬의 양쪽을 씻어 내십시오.
혼합물을 끓여서 끓으면 사탕 온도계를 넣으십시오 . 온도계의 섭씨 110도 (화씨 230도)에 도달 할 때까지 바닥에서 타는 것을 방지하기 위해 자주 저어주고 사탕을 계속 요리하십시오.
4. 230 ° F에 일단 뜨거울 때 팬을 제거하고 초콜렛, 큐브 버터, 바나나 추출물 및 미니 마쉬 멜로우를 첨가하십시오. 초콜렛, 버터 및 마시맬로가 녹고 당신의 혼합물이 완전하게 매끄러운 때까지 약동하십시오.
5. 준비한 팬에 퍼지를 긁고 균일 한 층으로 부드럽게합니다. 퍼지를 시원하게하고 밤새 실온에서 보관하거나 냉장고에서 적어도 3 시간 동안 두십시오. 설정된 경우 퍼지를 제거하고 호일 지지대를 떼어냅니다. 1 인치 조각으로 퍼지를 자르려면 큰 날카로운 칼을 사용하십시오. 퍼지를 잘 싸서 최대 1 개월 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도로 가져갑니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 185 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 79 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |