이 빠르고 쉬운 퍼지는 단지 4 가지 성분을 가지고 있으며 전자 레인지로 만들어지며 놀라운 맛이납니다! 소용돌이 치는 패턴은 간단하지만 퍼지가 실제보다 훨씬 멋있게 보입니다!
매끄럽고 크림 같고 약간 매운 맛의 비밀은 쿠키 버터입니다. 쿠키는 버무려 진 비스켓 쿠키로 만든 멋진 스프레드입니다. 최근에 쿠키 버터가 인기를 얻었으며 많은 대형 재고 식 식료품 점, 고급 식품 매장 및 Trader Joe 's와 같은 일부 전문 매장에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 쿠키 버터를 찾을 수 없으면 선택한 너트 버터를 사용하여이 퍼지를 변형 할 수 있습니다.
다른 쿠키 버터 제조법을 시도하려면이 쿠키 버터 트뤼플을 확인하십시오!
필요한 것
- 11 1/3 oz (1 1/3 컵) 쿠키 버터, 부드럽거나 바삭 바삭함
- 8 온스 (1 1/4 컵) 백색 초콜렛 칩
- 8 온스 (1 1/4 컵) 반 달콤한 초콜릿 칩
- 1/2 tsp 소금
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 분무하여 8x8 팬을 준비합니다.
2. 중간 크기의 전자 레인지 안전 보울에 흰색 초콜릿 칩과 2/3 컵 (5 2/3 온스)의 쿠키 버터 및 1/4 티스푼 소금을 합칩니다. 세미 스위트 초콜릿 칩, 나머지 2/3 컵 (5 2/3 온스)의 쿠키 버터 및 나머지 1/4 tsp 소금을 별도의 전자 레인지 안전 보울에 넣습니다.
3. 화이트 초콜렛 혼합물을 30 초 간격으로 전자 레인지로 섞어서 매 30 초마다 물에 녹여 부드럽게 녹일 때까지 저어줍니다.
두 달콤한 혼합물이 부드러워 질 때까지 반 달콤한 초콜렛 칩의 그릇으로이 같은 과정을 반복하십시오.
4. 큰 스푼이나 측정 컵을 사용하여 준비한 팬에 흰색과 다크 초콜릿으로 된 덩어리를 넣으십시오. 이것은 깔끔하고 정교 할 필요가 없습니다. 초콜렛이 잘 섞여 있고 위쪽이나 아래쪽에 초콜렛이없는 것을 확인하기 만하면됩니다.
5. 이쑤시개를 가져다가 냄비를 통해 간단히 뒤틀어 색의 소용돌이를 만들고 두 개의 초콜릿을 섞어서 예쁜 소용돌이 모양으로 만듭니다. 너무 많이 소용돌이 치지 마십시오. 그렇지 않으면 소용돌이가 진흙 투성이가 될 것입니다.
6. 냉장고에 팬을 넣고 1-2 시간 정도 완전히 식을 때까지 식힌다. 사탕이 완전히 정해지면 팬에서 꺼내어 작은 1x1 "정사각형으로자를 수 있습니다. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 상온에서이 퍼지를 제공하십시오. 최대 2 주간 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 304 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 47 mg |
| 나트륨 | 90 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |