잘게 잘린 민트 사탕은이 부유하고 축축한 케이크의 비밀입니다. 그것은 박하 추출물로 만든 크림 치즈 설탕 장식으로 꼭대기에 오릅니다. 안데스 사탕 사람들은 이제 민트 캔디를 초콜릿 칩과 같은 작은 조각으로 잘게 -이 케이크에 완벽하게 만듭니다.
이 요리법은 케이크 믹스로 시작하기 때문에 대부분의 요리법보다 쉽습니다. 이 조리법에 관한 유일한 어려운 부분은 설탕 프로 스팅을 만드는 것입니다. 설탕 장식을 충분히 길게 두드려 부드럽고 푹신 푹신하십시오.
이 조리법으로 컵 케이크를 만들 수도 있습니다. 이 레시피에서 24 개의 컵 케이크를 얻을 수 있습니다. 컵 케이크를 350 ° F에서 15-20 분 동안 구우거나 손끝으로 가볍게 닿을 때 위로 스프링이 튀어 나올 때까지 구우십시오. 컵 케이크를 약 3 분 동안 통에서 식히고 철저히 식힐 때까지 철저히 제거하십시오. 컵 케이크가 완전히 차가울 때 서리가 내립니다.
필요한 것
- 1 (18.25 온스) 패키지 초콜릿 케이크 믹스
- 1-1 / 3 컵 물
- 1/3 컵 식물성 기름
- 녹인 버터 1 큰술
- 계란 3 개
- 초콜렛 박하 사탕 1 컵 (캔디 조각 안데스 산)
- 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈, 연화제
- 페퍼민트 추출물 1 / 2 ~ 1 티스푼
- 핀치 소금
- 부드럽게 한 1/4 컵 버터
- 2-1 / 2 ~ 3-1 / 2 컵 가루 설탕
- 1/3 잔 라이트 크림
- 원하는 경우 녹색 식품 색소 2 방울 떨어 뜨림
- 잘게 잘린 초콜렛 박하 사탕 조각 1/3의 컵
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 밀가루가 포함 된 젓가락이없는 베이킹 스프레이로 9 "x 13"팬의 바닥에 스프레이하십시오. 따로.
큰 사발에서는, 케이크 혼합, 물, 기름, 녹은 버터 및 계란을 결합하십시오. 저속에서 30 초 동안 뛰고 속도를 높이고 2 분 동안 뛰십시오. 캔디 조각 1 컵을 저어 준비한 팬에 부어 넣습니다.
가볍게 손가락으로 만졌을 때 케이크의 꼭대기가 튀어 오를 때까지 28 ~ 34 분 동안 구워서 케이크가 팬의 측면에서 약간 당겨지기 시작합니다.
팬 주위의 공기 순환을 허용하도록 와이어 랙에 케이크를 완전히 냉각시킵니다.
설탕을 만들기 위하여, 중간 사발에서는, 박하 추출물, 소금, 버터 및 가루 설탕 1 컵으로 크림 치즈를 치대십시오. frosting가 푹신 할 때까지 가벼운 크림으로 남은 가루 설탕을 교대로 첨가하십시오. 2 ~ 4 분 더 치십시오. 그런 다음 음식물 색으로 치십시오.
케이크 서리. 그런 다음 민트 초콜릿 캔디 조각 1/3 컵을 사용하여 설탕 장식을하십시오. 상온에서 덮은 케이크를 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 517 |
| 총 지방 | 35 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 71 mg |
| 나트륨 | 90 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |