이것은 조미료와 jalapeno 후추에서 풍미의 제비로 채우는 맛있는 burrito이다. 닭 허벅지를 사용하여 최상의 맛과 질감을 선사하십시오. 그들은 축축하고 잘게 잘랐다.
이 요리법은 적어도 16 개의 부리 토를 채우기에 충분한 부리 토를 만들지 만, 쉽게 반으로 줄일 수 있습니다. 또는 전체 조리법을 만들고 다른 식사를 위해 닭고기 채우기의 일부를 냉동하십시오.
필요한 것
- 1 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 빨강 또는 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 2 잘 라페 노 고추 (다진)
- 2 정향 마늘 (다진 것)
- 1 / 2 ~ 1 파운드의 뼈없는 닭 허벅지
- 칠리 파우더 1 큰술
- 말린 잎 1 작은 술 오레가노
- 1 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 1/2 찻 숱가락 지상 고수풀
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 1 캔 (15 ~ 16 온스) refried beans
- 1/2 컵 살사 (또는 엔칠 라다 소스, 더하기 제공)
- 1/2 컵 체다 치즈 (갈가리 찢긴 또는 체다 잭)
- 12 ~ 16 밀가루 옥수수 떡 (8 인치)
그것을 만드는 방법
- 연화 될 때까지 양파, 피망 및 잘게 라노 고추를 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 볶는다. 느린 요리기구로 옮기십시오.
- 닭고기, 칠리 파우더, 오레가노, 커민, 고수풀, 소금, 후추를 넣습니다. 5 ~ 6 시간 동안 LOW를 덮거나 약 2 시간 30 분 동안 HIGH로 덮어 요리하십시오.
- 조심 스레 여분의 액체를 제거하고 포크로 닭 조각을 갈가리 찢는다.
- refried 콩 과 살사 또는 enchilada 소스 1/2 컵을 저어. 커버하고 약 30 분에서 1 시간 동안 로우 요리를 계속하십시오.
- 포장 방향에 따라 tortillas를 따뜻하게하십시오. 따뜻한 밀가루 옥수수의 중심에 약 1 / 4 ~ 1 / 3 컵의 닭고기 혼합물을 넣으십시오. 약간의 갈가리 찢긴 치즈로 정상. 끝을 접은 다음 접어서 부리를 감싸십시오. (도움말 은 Burrito 를 접는 방법을 참조하십시오!)
- 더 많은 살사와 파쇄 된 치즈를 제공하십시오.
남은 음식을위한 팁 : 차가운 부리 토를 재가열하려면 호일로 싸서 350 ° F의 오븐에서 약 20 분 동안 또는 뜨거울 때까지 가열하십시오. 얼리 부리 토에 대해 10 분에서 15 분 정도 더하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1202 |
| 총 지방 | 34 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 49 mg |
| 나트륨 | 2,823 mg |
| 탄수화물 | 174 g |
| 식이 섬유 | 17 g |
| 단백질 | 47 g |