단순 석회 마멀레이드 는 3 가지 성분만을 사용합니다. 조리법은 쉽지만 밤늦게까지 쓴맛을 없애기 위해 미리 계획하십시오. 이 조리법은 당신과 주방 선물 용품에 충분합니다.
필요한 것
- 3 파운드 (약 18) 대형 페르시아어 라임, 얇게 썬 것, 얇게 썬 것
- 물 9 컵
- 6 파운드 (13-1 / 2 컵)의 설탕
그것을 만드는 방법
껍질을 벗기고 반으로 잘라 주스를 짜십시오. 주스를 옆으로 치워 라.
라임 반쪽에서 펄프와 씨를 긁어 낸다. cheesecloth bag에 넣으십시오. 6 쿼트 스튜 냄비에 che가루 부대, 풍미, 주스 및 물을두고, 그 (것)들을 덮고 밤새껏, 또는 약 8 시간 동안 적십시오.
물 혼합물을 끓여서 약 2 시간 동안 껍질이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. cheesecloth bag을 꺼냅니다. 설탕을 팬에 넣고 저으면서 녹입니다.
끓으십시오, 요리 온도계가 220 화씨 온도에 도달 할 때까지 자주 약동하십시오.
래들 마멀레이드 를 깨끗한 병에 넣고 헤드 스페이스 1/4 인치를 남깁니다. 모자와 인장. 끓는 물을 담는 통에서 10 분간 처리하십시오. 필요한 경우 고도를 조정하십시오.
조리법 출처 : Carol W. Costenbader (Storey Books)
허가 재판.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 35 세 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |