역사
예! 인기있는 'Chia Pet'제품에서 발견 된 동일한 씨앗! 그들은 실제로 고대부터 마야인들, 아즈텍 인들과 그들의 조상들에게 돌아 오는 중미에서 매우 건강하고 매우 가치있는 음식물입니다. Chia는이 사람들 사이에서 심지어 경쟁적인 옥수수를 가지고 있을지도 모른다. (1) 치아 씨앗은 초기 스페인 탐험가의 역사 기록에서 처음 언급되었습니다. 오늘날 치아 씨앗은 풍부한 영양 혜택으로 명성을 얻고 있습니다.
연구 업데이트
이 풍부한 영양 공급원은 아마씨과 비교되는 경우가 많습니다. 폐경기 이후 여성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 지상 종자가 심장 건강에 광범위하게 연결된 오메가 -3 지방산 수치를 높였다. 2009 년 영양 저널 (Journal of Nutrition) 에 발표 된 또 다른 연구 결과에 따르면 chia 종자를 먹인 쥐는 혈중 지방과 콜레스테롤이 낮아서 chia 종자가 당뇨병을 조절할 수있는 역할을한다고합니다. (2)
놀라운 이점
치아 씨앗은 필수 지방산, 단백질, 섬유, 칼슘, 산화 방지제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다 (3) 콜레스테롤과 탄수화물이 적습니다. 단 1 온스의 섬유만으로도 권장 일일 요구량의 거의 절반에 해당합니다! Chia 종자는 아마 종자보다 오메가 -3의 함량이 높기 때문에 토양 처리를하지 않아도되며, 육즙이 함유 된 식품에는 직접 첨가 할 수 있습니다. 치아가 합법적 인 체중 감량 도구인지에 대해서는 여전히 과학적으로 결정되지는 않았지만, 충만감에 기여하는 추가 된 부피와 치아로부터의 에너지 부스트가 실제로 체중 감량을 도울 수 있다고 믿어진다.
필요한 것
- 시금치 한 줌
- 1
- 주황색
- 2의 한줌
- 포도
- 2 온스의 치아 씨앗
그것을 만드는 방법
- 아마 종자와 달리, chia 종자는 그들을 소화하기 위해 갈 필요가 없습니다.
- 이것은 스무디 제법으로도 좋습니다.
- 어떤 사람들은 주스 (그리고 스무디) 전체 오렌지 껍질과 모든! 너는 이것을 할 수 있고 껍질에는 많은 추가적인 양분이 들어 있지만, 나는 너무 쓴다고 느낀다!