튀긴 된 wontons는 으깬 된 콩 두 부와 박제. 계란을 먹지 않는 채식주의 자들은 구운 달걀을 1 큰술의 기름으로 대신 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1/2 컵 회사 두부 (으깬 것)
- 파 1 개 (diced)
- 밤 4 개 (다진 것)
- 당근 2 큰술 (갈가리 찢긴)
- 1 복 쵸이 잎 (갈가리 찢음)
- 계란 1 개 (가볍게 두들겨)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 개의 꼬집음 고추
- 간장 1 큰술
- 설탕 1 티스푼
- 생강 2 작은 술 (다진)
- 참기름 1 작은 술
- 45
- 원톤 래퍼 (또는 필요할 때)
- 기름 3 ~ 4 컵 (필요에 따라 튀김 용)
- 호신 또는 간장 (필요에 따라 침지 용)
그것을 만드는 방법
1. 두부를 배수하고 으깨십시오. 모든 야채를 씻어서 준비하십시오. 소금과 후추로 계란을 가볍게 치십시오. 으깬 두부와 야채를 달걀과 조미료와 결합하십시오.
2. 원톤을 감싸고있을 때 튀김 기름을 가열합니다. 기름은 화씨 360에서 375도 사이에서 가열되어야합니다.
3. 원톤을 채우려면 다이아몬드 모양을 갖도록 앞쪽에 래퍼를 깔아 둡니다.
래퍼의 모든 가장자리를 물로 적셔주십시오. 중간에 채우는 찻 숱가락을 놓습니다. 래퍼의 상단 절반을 충전물 위로 가져 와서 가장자리를 밀봉하십시오.
4. 원톤이 황금색과 싱싱해질 때까지 튀김 (약 2 분). 호 이신 소스 또는 간장으로 제공하십시오.