추수 감사절이나 크리스마스에 오븐 볶은 브뤼셀 콩나물을 베이컨과 함께 먹으세요? 대신 가게에서 구입 한 채식 베이컨으로이 전통 휴일 요리를 시험해 보시지 않겠습니까?
이 채식주의 자에서는 비건 채식주의 자 및 글루텐없는 조리법에서 브뤼셀 콩나물과 골파는 채식 베이컨, 화이트 와인 스플래시, 올리브 오일과 정결 한 소금의 관대 한 이슬비로 구운 오븐입니다. shallots을 찾을 수없는 경우, 진주 양파 또는 마늘 정향과 양파의 조합을 사용하십시오. 이 조리법은 버섯이 던져지면 좋을 수도 있습니다.
당신이 채식주의 베이컨을 좋아한다면, 완전 채식 브런치 또는 브린너를 위한 완벽한 "베이컨과 달걀"두부 스크램블의 완전 채식주의 버전 을 사용해 볼 수도 있습니다.
필요한 것
- 1 온스 패키지 채식 베이컨, diced
- 4 큰술 올리브 오일
- 굵은 브뤼셀 콩나물 1 파운드
- 거칠게 자른 2 큰 shallots
- 화이트 와인 3-4 큰 스푼
- 바다 소금 또는 정결 한 소금과 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375도까지 예열하고 가볍게 베이킹 팬에 기름칠을하십시오.
- 다진 브뤼셀 콩나물을 베이킹 팬에 넣습니다. 올리브 오일 2 큰술과 함께 약간의 소금과 후추로 말라.
- 프라이팬에 올리브유 2 큰술을 넣고 가열하여 채식 베이컨을 가열하고 과로하지 말도록주의하십시오.
- 냄비에서 채식 베이컨을 꺼내 브뤼셀 콩나물과 함께 베이킹 팬에 넣고 여분의 올리브 오일을 비축하십시오.
- 샬롯을 남은 올리브 오일에 넣고 1 ~ 2 분간 자주 저어 준 다음 백포도주를 넣고 섞어서 결합하십시오. 대부분의 액체가 없어 질 때까지 2-3 분 동안 더 가열 한 다음 베이킹 팬에 브뤼셀 콩나물을 넣고 합치는 것처럼 던지십시오.
- 오븐에 팬을 놓고 10 분 동안 가열하십시오. 조심스럽게 오븐에서 베이킹 팬을 제거하고 브뤼셀 콩나물을 저어, 더 균일 한 요리를 보장하십시오. 냄비를 오븐에 돌려 놓고 Brussel 콩나물이 부드러 우면서 가볍게 갈색이 될 때까지 10 분 더 가열하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 363 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 39 mg |
| 나트륨 | 693 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 17 g |