이 진저 브래지어 라떼는 커피 숍의 특별한 음식처럼 맛도 좋으며 집에서 편안하게 쉽게 만들 수 있습니다. 에스프레소 기계로 만든 실제 에스프레소 또는 인스턴트 에스프레소 파우더로 만든보다 실용적인 버전을 자유롭게 사용할 수 있습니다.
조리법에는 가장 좋아하는 "슈퍼 푸드"중 하나 인 블랙 스랩 당밀이 있습니다. 일부 들어, 그것을 취향이지만, 나는 그것을 처음 시도하자마자 기쁘게 생각합니다. blackstrap 당밀의 풍미는 일정한 당밀과 유사하다; 철, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 망간, 셀레늄, B6와 같은 비타민과 미네랄이 가득 차 있습니다. 디카 페인프 에스프레소를 사용하더라도이 라떼로 확실하게 향상시킬 수 있습니다!
주 : 당신이 선택한 감미료를 사용하십시오 (또는 감미료는 무료입니다!)하지만 나는 코코넛 설탕의 어두운 카라멜 향이 신선한 강판 된 생강의 향긋한 향신료와 나란히 놓는 것을 좋아합니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵의 단맛을 들이지 않은 아몬드 우유 (또는 당신의 fave 비 우유)
- 1/2 찻 숱가락 생강 (신선하고 비벼 진 것)
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 정향 1/8 티스푼
- 블랙 스랩 당밀 1 큰술
- 과립 설탕 1 - 2 큰술 (나는 코코넛 야자 설탕 또는 터 비나도를 추천한다 : 또는 좋아하는 감미료의 동등 물, 용설란과 같은)
- 2 스푼의 인스턴트 에스프레소 파우더 (인스턴트 파우더 + 물 대신 에스프레소 메이커에서 1 ~ 2 회 에스프레소를 사용하는 경우)
- 매우 뜨거운 물 4 큰술
- 토핑을위한 1 / 4 컵 비 윤활 크림
- 돌진 육두구
- 돌진 계피
그것을 만드는 방법
작은 스튜 냄비에서 단맛을 들이지 않은 아몬드 우유, 생강, 계피, 정향 및 코코넛 설탕을 함께 털어 내십시오. 아주 뜨거울 때까지 중불로 가열하면서 끊임없이 저어주세요. 그러나 끓을 때까지 기다리지 마십시오.
인스턴트 에스프레소 파우더를 사용하는 경우 : 큰 찻잔 또는 2 개의 작은 찻잔에 에스프레소 파우더를 물과 함께 넣으십시오 (작은 찻잔에는 1 티스푼 에스프레소 파우더 + 머그 당 2 tbsp 물만 넣으십시오).
에스프레소 기계를 사용하는 경우 : 제조업체의 지침에 따라 에스프레소를 만드십시오. 이 요리법에는 2 샷 (이중 에스프레소)을 사용하는 것이 좋지만 선호도에 따라 자유롭게 조정하십시오.
에스프레소를 1 개의 큰 또는 2 개의 작은 머그잔에 붓습니다.
에스프레소를 들고 머그잔 위에 스트레이너를 놓고 에스프레소 위에 뜨거운 아몬드 우유 혼합물을 조심스럽게 부어 넣습니다. 뜨거운 아몬드 우유 혼합물을 에스프레소에 넣으려면 잘 저어주세요.
코코넛과 같은 휘핑 된 유제품 크림으로 라떼를 꼭대기에 올려 놓고 육두구와 계피를 만져서 뿌리십시오. 뜨거운 음식을 즐기고 냉장고의 밀폐 된 용기에 남은 음식을 보관하십시오. 추위가 남은 온도를 자유롭게 즐기거나 원하는 온도에 도달 할 때까지 중간 정도의 열을 가하면됩니다.