채식주의자가된다는 것은 어린 시절의 모든 것을 놓치지 말아야한다는 것을 의미하지 않습니다. 위대한 새로운 재료 대체 및 영리한 트릭을 사용하면 무엇이든 " 채식 "할 수 있습니다. 따라서 가족의 채식주의 자 이외의 모든 요리법을 버려서는 안됩니다.
이 조리법을 사용하면 buckeye 나무가 번성하는 오하이오 주에서 인기있는 Buckeye 사탕의 완전 채식 버전을 맛볼 수 있습니다. 이 채식주의 자의 벅시 사탕은 마치 엄청나게 풍부하고 맛있는 것입니다.
필요한 것
- 땅콩 버터 1 1/2 컵
- 마카린 1 컵 (비 유제품, 상온으로 연화)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 소금 1/4 찻 숱가락 (바다 소금이 가장 좋습니다)
- 과자 장수 설탕 5 / 3 ~ 6 컵
- 3 컵 초콜릿 칩스 (비 낙농)
그것을 만드는 방법
- 혼합물이 매우 매끄 럽 때까지 땅콩 버터 및 연화 한 마가린을 함께 섞으십시오. 마가린이 부드럽지 않다면 마가린 덩어리가 없어 질 때까지 믹서를 사용하여이 두 성분을 함께 채찍질하십시오.
- 바닐라 추출물과 바다 소금을 저어.
- 전기 믹서를 사용하여 천천히 과자가 형성 될 때까지 과자 장수의 설탕을 천천히 혼합하십시오. 혼합물은 아주 크림 같은에서 가루로 만들어지고 건조한 쿠키 반죽처럼 보일 것입니다 : 매우, 아주 부서지기 쉽습니다.
- 반죽의 꼬집음 2 개를 가지고, 당신의 손을 사용하여 그것을 1 인치 공으로 형성하기 위하여 일하십시오. 고르지 않은 것처럼 보이는 경우 부드럽고 구형이 될 때까지 손에 넣고 작업하십시오.
- 각 공을 쿠키 시트에 놓고 이쑤시게를 중앙에 넣습니다. 부드럽게 이쑤시개 주위에 두드려 땅콩 버터 볼로 밀봉하십시오.
- 약 40 분 동안 또는 아주 단단 할 때까지 냉동실에서 식히십시오. 이것은 담금질하는 동안 이쑤시개가 미끄러지는 것을 방지합니다.
- 이중 보일러 또는 전자 레인지를 사용하여 슈퍼 부드러운 때까지 초콜릿을 녹여 라.
- 냉동실에서 땅콩 버터 볼을 제거하고 이쑤시개가 빠져 나오지 않도록 조심스럽게 초콜릿에 각 공을 소용돌이 치십시오.
- 왁스 종이 위에 놓고 모든 것이 덮일 때까지 반복하십시오.
- 초콜렛이 굳어 질 때까지 벅시 캔디가 실온에있게하십시오. 이쑤시개를 제거하고 가운데에있는 작은 구멍을 밀봉하십시오.
차가운 아몬드 우유 한 잔과 함께 먹으면 특히 맛있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 239 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 129 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |