중국 쌀 와인과 생강을 사용하여 전통 재고품을 돌려보세요.
필요한 것
- 닭고기 조각 (등, 목 또는 날개) 3 파운드
- 물 10 컵 (추위)
- 3 조각
- 신선한 생강
- 2
- scallions (1 인치 조각으로 자르십시오)
- 중국 쌀 (또는 마른 셰리) 1 큰술
- 대쉬 소금 (맛)
- 선택 사항 : 맛을 내기 위해 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 흐르는 물 속에서 닭 조각을 헹구십시오. 10 잔의 물을 담은 큰 그릇에 담으십시오.
- 생강, 파, 쌀 와인 또는 셰리를 첨가하십시오. 중간 열에 의해 끓여서 가끔씩 위로 올라가는 거품을 제거하십시오.
- 원하는 경우 맛과 후추에 소금을 추가합니다.
- 커버하고, 열을 줄이고 2 시간 동안 끓인다. 국물에 긴장을 넣어 조리법에서 요구하는대로 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 406 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 142 mg |
| 나트륨 | 161 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 45 g |