이 제프의 느린 요리기구 양고기 다리는 제프의 애정 어린 애호가입니다. 느린 밥솥에 들어갈 양고기 또는 양고기 뼈없는 다리를 사용하십시오.
양고기의이 간단한 다리는 천천히 밥솥 에서 조리하고 조리 할 수있는 스냅입니다.
필요한 것
- 1
- 양고기 다리 (천천히 밥솥에 들어갈 크기를 선택하거나 적당히 잘랐다)
- 대시 소금
- 대쉬 후추
- 버터 2 큰술
- 마늘 1 또는 2 정향 (슬라이 버 또는 조각으로 잘라낸 것)
- 옥수수 녹말 2 큰술 (2 큰술 냉수로 털어 낸 것)
그것을 만드는 방법
- crockpot에 맞는 크기의 다리를 구입하십시오.
- 언젠가는 시간을 보내고 할 수있는 모든 지방을 끊어 버리십시오.
- 다리를 거룻배에 넣으십시오.
- 후추로 뿌려 라.
- 큰 스푼 또는 부드러워 진 버터 2 개로 문질러주십시오.
- LOW에서 8-10 시간 동안 덮고 요리하십시오. 짧은 기간 동안 약간의 시간이 걸린다.
- 원한다면 고기에 틈새를 만들고 마늘 조각을 넣으십시오.
- 그러나 이것은 밀폐 된 조리 방법이며 마늘은 고기를 통해 스며들 것입니다. 너무 무거워서는 안됩니다.
- 로스트가 끝나면 액체 잔유물을 그릇 덮개에 배출하고 약 30 분 동안 또는 지방이 굳어 질 때까지 (저속 또는 저온에서 고기를 느린 요리기구에 보관) 냉동실에 넣습니다. 액체를 국물 분리기에 넣고 지방을 버리십시오.
육수
- 탈지 된 국물을 스튜 냄비에 부어서 고열로 끓인 다. 몇 분 동안 약간 줄이기 위해 열을 중간 정도 낮추고 서서히 끓으십시오.
- 옥수수 녹말과 물 혼합물을 첨가하십시오; 계속 끓여서 두껍게 될 때까지 자주 섞어 요리를 계속하십시오.
- 조미료를 맛보고 조율하십시오.
- 두꺼운 국물의 경우 더 많은 옥수수 녹말을 동일한 양의 차가운 물과 혼합하십시오.
Geoff P. 출신 : 호주 출신
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 146 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 40 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 10 g |