파와 고기 또는 유제품 식사와 함께 먹을 수있는 촉촉하고 flavorful 연어 entrée 들어, 단순히 물고기에 조미료를 떨어 뜨리고, 호일에 필렛을 단단히 포장하고, 구워.
이 여섯 가지 성분의 조리법은 만들기 쉽고, 건강하고 가벼우 며, 손님에게 제공 할 수있는 미적 감각이 있습니다. 특히 맛있는 정어리 요리법 을 찾고있는 경우 특히 그렇습니다.
필요한 것
- 4 파운드 연어 필렛 (신선, 얼지 않은 상태)
- 레몬 주스 6 큰술
- 기름 3 큰술 (
- 올리브 또는 캐놀라 )
- 3 다진 마늘 (다진)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 3/4 스푼
그것을 만드는 방법
- 425 F.에 열 오븐
- 필렛을 청소하고 헹구고 두들기 건조하십시오.
- 연어 필렛 - 피부 쪽을 전체 필렛을 감싸기에 충분한 크기의 알루미늄 호일 위에 놓습니다. 그런 다음 베이킹 시트 또는 얕은 팬에 놓습니다.
- 작은 그릇에 레몬 주스, 기름, 마늘, 소금 및 고추를 함께 섞으십시오.
- 조미료를 필레 위에 붓는다.
- 물고기 주위에 호일을 싸십시오. 모서리를 잘 밀봉하지만, 물고기가 팽창 할 수있는 여지를 남겨 둡니다.
- 포일을 관통하는 열을 위해 물고기를 10 분 동안 구우십시오. 그런 다음 물고기 두께의 각 인치에 대해 또 다른 10 분을 요리하십시오. 연어는 포크로 시험 할 때 쉽게 부스러기 때 수행됩니다.
- 끝나면 오븐에서 꺼내어 연어를 버리고 껍질을 벗기고 뜨거워 지십시오.
참고 : 생선 가게에서 신선하게 구입 한 연어는 일반적으로 식료품 가게 냉동 구역에서 구입 한 연어보다 훨씬 낫습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 377 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 122 mg |
| 나트륨 | 109 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 44 g |