하누카에서는 전통적으로 감자 젓가락이 제공되지만, 연중 언제든지이 저지방 털을 행복하게 먹을 수 있습니다. 그것들을 파삭 파삭하게 만들려면 할 수있는 한 많은 수분을 짜내고 그 위에 자갈을 넣기 전에 쿠키 시트를 예열하십시오. 무 지방 사워 크림과 일부 수제 사과 소스로 저지방 감자 자국을 즐기십시오.
필요한 것
- 1 1/2 파운드의 유콘 골드 또는 러시 포테이토
- 중간파 1 개
- 1/4 컵 밀가루
- 계란 흰자 2 개
- 맛을 내기 위해 갓 빻은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450도까지 예열하십시오.
- 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 감자와 양파를 껍질을 벗기고 자르며 자른다.
- 뜨거운 오븐에 대형 쿠키 시트를 놓습니다.
- 파쇄 된 감자와 양파를 소쿠리에 넣고 과도한 수분을 충분히 짠다.
- 감자와 양파 혼합물을 큰 그릇에 옮기십시오. 밀가루, 달걀 흰자 및 후추를 넣고 포크와 잘 섞는다.
- 오븐에서 쿠키 시트를 제거하십시오. 논 스틱 조리 스프레이로 코팅
- 2-2 - 1 1/2 인치의 평평한 둥근 접시에 감자 혼합물을 넣고 뜨거운 쿠키 시트에 놓습니다.
- 쿠키 시트를 오븐에 넣고 양면으로 7-8 분 동안 뚜렷하고 황금색이 될 때까지 요리하십시오.
12-15 개의 latkes를 만듭니다.
4 ~ 5 분 제공
1 회 섭취량 : 칼로리 192, 지방에서 얻은 칼로리 2, 총 지방 0.5g (포화 0g), 콜레스테롤 0mg, 나트륨 39mg, 탄수화물 41.1g, 섬유 3.8g, 단백질 6.6g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 202 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 317 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |