이 맛있는 작은 만두는 수프와 스튜에 사용하기에 좋습니다. 비율은 버터 1 개, 계란 1 개 (무게 기준), 한 부분 밀가루입니다.
버터 만두는 물이나 국물에 삶아서 물기를 뺀 채로 수프에 사용됩니다. 그들을 미리 삶아서 당신의 스프에 쉽게 첨가 할 수 있도록 동결시킵니다.
3 다스의 작은 만두를 만듭니다.
필요한 것
- 14 큰 스푼 / 7 온스 버터 (연화)
- 계란 4 개
- 밀가루 1 / 3 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락
- 육두구
그것을 만드는 방법
- 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 버터를 익히십시오. 추가 할 때마다 한 번에 하나씩 달걀을 첨가하십시오. 건조한 성분을 저어. 약 1/2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 끓여야 할 큰 냄비를 가져 오십시오. 2 개의 숟가락을 사용하여 삼각형 모양의 만두를 만들고 끓는 물에 떨어 뜨립니다.
- 3 분에서 5 분 동안 끓여서 물기를 빼내어 배수시킵니다.
끝 1 : 만두가 배수하는 것을 돕기 위하여는, 사발에서 거꾸로 한 작은 접시를두고 그것에 덤 플링을 두십시오; 물은 그릇의 바닥에 모일 것입니다.
팁 2 : 동결하려면 요리되고 냉각 된 만두를 왁스 - 종이 줄이 그어진 쿠키 시트에 놓고 얼리십시오. 냉동하면 비닐 봉지에 만두를 넣고되도록 많은 공기를 제거하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 360 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 210 mg |
| 나트륨 | 292 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |