통 떡이나 통닥으로 알려진이 오븐 구이 바베큐 닭 날개는 거의 모든 경우에 좋습니다.
한국의 바베큐 통 닥 닭 날개는 한국에서 크게 인기를 얻었습니다. 요즘 한국에서는 어디에서나 제공되는 개념을 볼 수 있으며, 미국으로 수출 된 개념은 볼티모어에서 시카고 및 샌프란시스코까지 다양한 메뉴가 있습니다. Kyochon Chicken과 Bonchon과 같은 주요 한국 레스토랑 체인점은 미국에 위치하여 태평양 전역에 한국 바베큐 닭 날개를 가지고 있습니다.
이 한국의 통등 닭 날개는 맛있고 매운 맛이 나는데, 그냥 먹는 것이 불가능합니다. 가게에서 신선한 닭 날개와 드럼 통을 선택할 때 더 작은 날개 (더 어린 닭)가 더 부드러운 경향이있는 반면 더 큰 날개는 더 많은 고기를 먹을 수 있고 더 맛있다는 것을 명심하십시오.
이 한국식 바베큐 닭 날개 요리법의 핵심은 난로 위의 팬에서 그들을 구부리면서 날개를 두 번 요리하고 다시 오븐에서 구워 먹는 것입니다. 이 날개의 뜨거운 요소를 높이려면 여분의 고치장을 추가하십시오. 너무 많이 첨가하지 않도록주의하십시오.
필요한 것
- 2 파운드의 닭 날개와 드럼
- 신선한 생강 1 인치 조각, 다진 것
- 참기름 2 큰술
- 6 큰술
- 간장
- 설탕 3 큰술
- 벌꿀 3 큰술
- 5 다진 마늘, 다진 것
- 1/2 작은 양파, 다진 것
- 고추장 1 큰술 (고치장)
그것을 만드는 방법
- 닭고기와 함께 모든 재료를 섞어서 소스로 만듭니다.
- 소스에 적어도 한 시간 동안 닭고기를 담그십시오 (몇 시간 더 좋습니다).
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 스토브의 가열 된 냄비에 모든면에서 닭고기를 갈색으로하여 나중에 마리 네드를 예약합니다.
- 닭 날개와 나지만을 얕은 구이 냄비에 옮겨 소스 위에 붓습니다.
- 예열 된 오븐에 닭고기를 넣으십시오.
- 필요하다면 더 많은 양의 소스로 덮어 요리하면서 한 번 돌리십시오.
- 닭고기를 오븐에서 총 40 ~ 50 분 조리하십시오.
4 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 724 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 190 mg |
| 나트륨 | 1,601 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 65 g |