일본 과자 여러가지에 사용되는 달콤한 아즈키 팥. 이것은 tsubu-an이라고 불리는 anko의 한 종류입니다. 츠부 안은 아즈 키즈의 껍질을 포함하고 있습니다.
필요한 것
- 1/2 파운드 또는 1 1/3 컵 아즈 큐 콩
- 일본식 두 잔 (흰 설탕) 2 컵, 또는 1 / 1,4 컵 과립 설탕 * 취향에 맞게 단맛 조절
- 소금 1 작은 술 * 소금의 양을 원하는대로 조절하십시오
그것을 만드는 방법
- 깊은 냄비에 아즈 큐 콩을 넣고 충분한 물을 부어서 덮습니다.
- 반나절 동안 아즈 키를 만끽하십시오.
- 냄비를 뜨겁게 끓여 끓으십시오.
- 약 10 분 동안 매체를 가열하고 아즈 키를 끓으십시오.
- 소쿠리를 말라.
- 아즈 큐 콩을 냄비에 넣고 약 4 컵의 물을 더합니다.
- 고열로 끓으면됩니다.
- 더위를 낮추고 약 1 시간 동안 또는 부드럽게 될 때까지 아즈 큐 콩을 끓입니다.
- 냄비에서 조심스럽게 액체를 배출하십시오.
- 당신의 취향에 설탕과 소금을 넣고 아즈 키를 저어주세요.
- 또한 원하는 두께가 될 때까지 아즈 키를 끓으십시오.
- 더위를 멈춰라.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 580 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 589 mg |
| 탄수화물 | 135 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 12 g |