요즘 아보카도 토스트는 확실히 버즈 버드입니다. 물론 인터넷에는 이미 수백 가지의 멋진 변형이 있습니다.하지만이 모든 것이 제가 좋아하는 것입니다. 구운 사워 도우, 크림 아보카도, 부드러운 삶은 달걀 , 매운 sriracha mayo, 신선 무의 파삭 파삭 한 조각, 곱슬 곱슬하게 장식 된 scallion의 밝은 리본은이 토스트를 믿을 수 없을만큼 맛있고 완전히 맛있게 만들어줍니다.
필요한 것
- 2 조각 빵 (사우어 도우)
- 1/2 아보카도
- 달걀 1 개
- 1 무
- 2 개의 scallions
- 마요네즈 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 달걀을 준비하여 시작하십시오. 물이 끓을 때까지 끓여서 부드럽게 알을 넣으십시오. 7 분 동안 저비용으로 요리하거나, 달걀의 중심이 당신이있는 일관성을 가질 때까지 요리하십시오.
- 일단 요리되면 찬물에 충격을 주면서 껍질을 벗겨냅니다. 따로.
- 이제 커링 된 scallions과 무를 준비하십시오. 무를 디스크에 자르고 물에 담습니다. 곱슬 곱슬하게 장식 된 scallions 들어, 길이 얇은 스트립으로 허브를 잘라. 얼음 욕조를 준비하고 물에 scallions를 추가하십시오. 그들이 웅크 리기 시작할 때까지 물에 앉아 봅시다. 샌드위치 위에 올려 놓기 전에 말립니다.
- 다음으로 Sriracha를 mayo에 섞어 놓습니다.
- 모든 구성 요소가 준비되었으므로 축배를 만들 차례입니다. 빵 2 조각을 토스트 한 다음 토스트 한 사워 도우의 각 조각에 아보카도의 절반을 으깬다.
- Sriracha mayo와 일부 무 슬라이스의 이슬비를 더하십시오. 다음으로 부드럽게 삶은 달걀의 절반으로 가운데와 상단에 커링 된 scallions을 쌓아 라. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 439 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 208 mg |
| 나트륨 | 443 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 12 g |
| 단백질 | 18 g |