망고 살사는 식당에서 구운 생선 요리의 토 핑으로 인기가 있지만 가정에서 흔히 볼 수있는 것은 아닙니다. 그렇게하기 쉽기 때문에 수치 스럽습니다. 열대와 악몽 토핑은 연기가 자욱한 물고기와 완벽하게 어울립니다.
필요한 것
- 망고 살사 :
- 잘 익은 망고 1 개 (껍질을 벗기고, 씨를 뿌린 채로, 작게 자른 것, 약 1 1/2 컵 정도)
- 빨간 피망 2 큰술, (잘게 잘린)
- 붉은 양파 2 큰술 (잘게 썬 것)
- jalapeño 1 큰술 (씨를 뿌린 채로 잘게 썬 것)
- 신선한 라임 주스 2 큰술
- 신선한 실란트로 2 큰술
- 쌀 식초 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 찻 숱가락 1/4 커민
- 선택 사항 : 카이엔의 꼬집음
- 맛에 정결 한 소금의 돌진
- 6 (6-7 온스)의 연어 필레 (뼈없는 피부)
- 정결 한 소금 2 작은 술
- 2 작은 술 식물성 기름
- 장식 : 석회 쐐기
그것을 만드는 방법
1. 살사 만드십시오 : 중간 사발에서는, 망고, 빨간 피망, 붉은 양파, jalapeno, 석회 주스, 실란트로, 쌀 식초, 올리브 기름, 커민 및 카이엔을 결합하십시오. 소금으로 맛을내는 계절. 커버하고 옆으로 치워 라. 서빙하기 전에 혼합물을 실온에서 30 분 동안 방치합니다. 사용하기 전에 던지십시오.
2. 연어 필레를 식물성 기름으로 가볍게 닦고 양측에 소금을 살짝 뿌린다.
3. 가스 그릴을 중간 높이로 예열하거나 적당히 높은 숯불을 준비하십시오. 가볍게 까맣게 길러질 때까지 측 당 5 7 분 동안 연어 를 그릴 .
4. 망고 살사와 라임 쐐기로 연어를 제공하십시오.
레시피 노트 및 팁
• 망고 살사 또한 구운 닭고기와 돼지 고기와 함께 제공됩니다.
• 커틴
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 137 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 22 mg |
| 나트륨 | 823 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 9 g |