이 신선한 시금치 시금치 수프는 영양가 있고 맛있습니다. 놀랍게도 제작하기 쉽고 30 분 이내에 준비가 가능합니다. 그것은 가벼운 점심 또는 건강한 저녁 식사를위한 훌륭한 시작을위한 완벽한 것을 의미합니다.
너가 그것을 만들 때, 너는 수프가 화려한 녹색 색깔있는 것을 발견 할 것이다. 그것은 시금치의 반이 요리 후에 수프로 예약되고 혼합되기 때문입니다. 신선한 시금치에서 발견되는 모든 영양분을 유지하는 데 도움이되는 위업입니다.
스프 채식주의자를 유지하려면 단순히 닭고기 위에 채소 국물을 선택하십시오.
필요한 것
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 올리브유
- 마늘 2 정향
- 1/2 매실 파 (잘게 썬 것)
- 1 줄기 셀러리 (잘게 썬 것)
- 1 개의 중간 감자 (흰색, 벗겨지고 입힌 것)
- 닭고기 국물 2 컵 (또는 야채 국물, 무 지방, 저 나트륨)
- 2 컵 우유 (무 지방)
- 1 (6 온스) 봉지 아기 시금치
- 검은 후추 (갓 갈아서 맛을 낸다)
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 기름을 가열하십시오.
- 마늘, 양파, 셀러리, 감자를 5 분 동안 뿌린다.
- 닭고기 국물과 무 지방 우유를 첨가하십시오. 10 분 동안 끓여서 덮고 끓으십시오.
- 시금치의 절반을 휘저어 덮고 10 분 더 끓인다.
- 약간 식힌 다음 수프를 믹서기로 옮깁니다. 필요한 경우 두 배치로 작업하십시오.
- 잔여 시금치를 첨가하고 매끄러 울 때까지 혼합하십시오. 두 배치로 작업하는 경우 각 배치마다 나머지 시금치의 절반을 사용하십시오.
서빙 제안
이 시금치 스프에 대한 사랑스런 부분은 매우 다재다능합니다. 그것은 겨울을위한 따뜻하고 초대 수프를 만든다. 그러나 그것은 시원하고 활기가있을 수있다. 그래서 그것은 여름에도 빠르다. 간단한 샐러드로 점심 식사를 즐기거나 가족을위한 완벽한 저녁 식사를 제공하십시오.
먹을 때마다 피 각질의 곡물 빵을 곁들여 먹을 때이 수프가 훨씬 더 맛있습니다. 무 지방 사워 크림 또는 일반 요구르트 덩어리를 조금 더 추가하십시오.
저녁 식사 앙트레를 위해, 물고기, 닭 또는 돼지 고기 같이 더 가벼운 단백질을 고려하고 sauté 또는 그릴로 구우십시오. 전체 식사를 신선하고 깨끗하게 유지하십시오. 모두가 좋아할 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 253 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 481 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 11 g |