Kladdkaka 또는 초콜릿 끈적 끈적한 케이크는 모든 chocoholics에 대한 스웨덴의 선물입니다. 그것은 부유하고 성취하며 시간 내에 먹을 준비가되어 있습니다. 결국 초콜릿과 같은 요리는 결코 복잡하지 않아야합니다. 가장 중요한 부분은이 초콜릿 케이크가 다차원이라는 것입니다. 바삭 바삭한 바깥 가장자리와 끈적 끈적한 센터가 있습니다.
이 조리법은 매우 간단하므로 쉽게 새로운 조리법이 될 수 있습니다. 몇 가지 일반적인 제빵 재료가 필요하며 주방에 보관하면 초콜릿 갈망 때마다이 케이크를 구울 수 있습니다.
필요한 것
- 계란 2 개
- 설탕 1 / 3 컵 (흰색)
- 1/2 컵 밀가루 (케이크 또는 다목적)
- 소금 1/8 티스푼
- 1/2 컵 녹은 버터 (녹은)
- 코코아 4 큰술 (무가당)
- 1 큰 술
- 바닐라 설탕 (또는 1 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 8 인치 또는 9 인치 원형 스프링 폼 또는 케익 팬을 가볍게 버터.
- 큰 그릇에 달걀과 설탕을 함께 털어 내십시오. 밀가루와 소금을 점차적으로 섞는다.
- 분리 한 사발에서는, 잘 결합 될 때까지 녹은 버터로 코코아와 바닐라 설탕 (또는 추출물)을 약동하십시오.
- 어떤 덩어리든지 제거 될 때까지 잘 저어 타자에 코코아 기름 혼합물을 첨가하십시오.
- 배터를 준비한 팬에 따르십시오.
- 25 분 동안 구우십시오. 장식을 확인하십시오 : 케이크의 가장자리가 선명하지만 센터는 여전히 축축하고 끈적 거리 야합니다. 좋은 시험 은 케이크 가장자리에 이쑤시게를 먼저 넣는 것입니다. 깨끗하게 나옵니다. 그런 다음 케이크의 중심에 넣으십시오. 초콜렛이 녹는 끈적 끈적한 얼룩이 나옵니다. 케이크를 너무 많이 익히지 마십시오 (그렇다고해도 보상 브라 우니가 있습니다).
- 원할 경우 가루 설탕으로 분쇄하고 휘핑 크림으로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 340 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 83 mg |
| 나트륨 | 234 mg |
| 탄수화물 | 48 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |