수제 블루 베리 파이 제조법으로 파이 페스트리를 사용하여 빵 껍질과 격자 톱을 만들어 파이를 만드는 데 가장 많은 시간을 소비하는 문제를 해결합니다. phyllo 패스트리를 사용하면 단호하고 맛있는 블루 베리 충전물을 과시하는 것이 좋습니다.
블루 베리, 설탕 및 밀가루를 포함한 몇 가지 간단한 재료로 만든이 제품은 간단하고 쉬운 채식 계란이없고 유제품이없는 홈 메이드 블루 베리 파이 조리법입니다 - 달걀 대체물이 필요하지 않습니다! 당신은 또한 레몬과 채식주의 블루 베리 파이에 대한 이와 유사한 제조법을 확인하고 싶을 수도 있습니다.
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이 수제 블루 베리 파이 조리법은 야생 블루 베리의 호의입니다.
필요한 것
- 설탕 2 티스푼
- 1 작은 술 가루 (다목적)
- 5-6 매 phyllo pastry
- 설탕 3/4 컵
- 옥수수 전분 3 큰 술
- 티스푼 1 티스푼
- 신선한 블루 베리 6 컵
- 신선한 레몬 주스 1 1/2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
블루 베리 파이 크러스트를 준비하려면 :
- 첫째, 가볍게 9 인치 원형 냄비에 논 스틱 스프레이를 칠하십시오.
- 작은 그릇에 설탕 2 작은 술과 밀가루 1 작은 술을 합쳐 따로 보관하십시오.
- 모든 철판 시트를 함께 쌓아 놓으십시오 (4 또는 5, 격자 톱 크러스트 용으로 하나 유지). 그런 다음 십자형으로 반으로 자릅니다. 사용하기 전까지 약간 젖은 천으로 시트를 덮으십시오.
- 하나의 필로 시트를 가져 와서 파이 팬에 겹쳐 라. 그것을 식물성 기름 살포로 가볍게 입히고 그것에 설탕 혼합물의 대략 1/2 찻 숱가락을 뿌리십시오. 잔여 시트를 사용하여 반복하고 전체 파이 팬 테두리가 덮일 때까지 1 "간격으로 시계 방향으로 겹쳐서 놓습니다. 부엌 가위로 과도한 필을 정리하십시오.
블루 베리 파이 충전물을 준비하려면 :
- 큰 스튜 냄비에서는, 설탕, 옥수수 녹말 및 계피를 결합하고 잘 섞으십시오.
- 신선한 블루 베리를 넣고 레몬 주스를 뿌린다. 가볍게 던져 결합하십시오.
- 혼합물이 끓을 때까지 중간 열을 요리하고 부드럽게 저어줍니다. 2 분 더 요리하고 저어.
- 열에서 제거하고 준비된 phyllo 빵 껍질에 옮기십시오.
상단 격자 껍질을 준비하려면 :
- 오븐을 350도까지 예열하십시오.
- 세로 방향으로 반으로 잘라내십시오. 각 반쪽 시트를 비 식물성 식물성 기름 스프레이로 가볍게 바릅니다. 2 층을 겹쳐서 세로로 접은 다음 6 개의 스트립으로 자릅니다. 스트립을 꼬아 서 파이를 채우십시오.
- 수제 블루 베리 파이를 20 ~ 25 분 동안 구워주세요. 또는 필로가 가볍게 바삭 바삭 해지고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
블루 베리 파이는 상온에서 신선한 상태로 제공하는 것이 가장 좋으므로 파이를 식힌 다음 가능하면 빨리 섭취하십시오. 즐겨!
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 214 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 195 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 2 g |