스테이크를 굽기가 쉽지 않거나 간명의 팬이라면이 조리법이 당신을위한 것입니다. 필레 미뇽은 그릴에서 실제로 이득을 얻는 맛있고 부드러운 부드러운 쇠고기입니다. 두 번 구운 감자와 구운 야채의 측면을 제공하십시오.
필요한 것
- 네 필레 미뇽, 약 1 3/4 인치 두께
- 2 티스푼 / 10 mL 바다 소금 (또는 굵은 소금)
- 2 티스푼 / 10 mL 거친 그라운드 후추
- 1 큰 술 / 15 mL 포도씨 또는 아보카도 기름
그것을 만드는 방법
- 그릴을 고열로 예열하십시오. 소금과 후추를 섞는다. 스테이크 양면에 문질러 잘 기름칠 그릴 대접에 놓으십시오. grapeseed 또는 아보카도와 같은 높은 연기 점 기름을 사용하십시오.
- 스테이크를 1 면당 5 ~ 6 분 또는 선호하는 맛까지 쿡하십시오. 그릴에서 꺼내서 스테이크를 5 분간 쉬게하십시오.
- 좋아하는면이있는 플레이트.
이 조리법의 아름다움은 양파, 버섯 또는 좋아하는 소스를 사용하여 스테이크를 마무리 할 수 있다는 것입니다.
조리 된 스테이크의 양에 따라 조리법 재료를 줄이거 나 늘리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 307 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 109 mg |
| 나트륨 | 1,220 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 28 g |