독일 음식에 대한 당신의 인상을 사악하게 다시 생각해보십시오.
독일은 맛있는 음식으로 가득한 땅입니다. 서유럽의 한가운데에 위치한이 호텔은 뉴 펀들 랜드와 같은 위도에 있습니다. 겨울철에는 추운 겨울과 눈이 내리고 여름에는 밤이 길고 매력적입니다.
축하 센터의 음식
기독교 달력은 독일 사교 행사를위한지도이며 음식 특선, 선물 및 수제 오락이있는 어딘가에서 항상 축하 행사가 있습니다.
음식과 음료가있는 아늑한 모임은 독일 g emuetlichkeit (편안함과 아늑함)의 본질입니다.
독일 음식에 관한 모든 것을 믿지 마십시오.
독일 요리는 수시로 stodgy와 지방으로 표시되어 있는데, 이는 지난 200 년 동안 시골 농촌 지역의 다양성 부족 때문일 수 있습니다.
그러나 독일은 이탈리아와 프랑스와 긴밀한 관계를 맺어 이익을 얻었으며 항상 향신료와 요리 방법을 많이 채택했다.
지역별 독일 요리는 다양합니다.
지역 요리 는 지리적 위치 (산, 평야, 바다 등 모두)와 운송 및 무역이 역사적으로 일어난 수로와의 근접성에 따라 다릅니다.
소금, 담배, 치료 또는 산 세척을 통한 구식 보존 기술은 여전히 물고기, 육류 및 채소를 준비하는 일반적인 방법입니다. 인기있는 식재료 (절인 청어), 소금에 절인 소시지 (식초와 와인으로 조리 된 로스트 비프) 또는 소금에 절인 양배추를 보시고 오늘도 고대 요리 방법을 사용하실 수 있습니다.
가장 오래된 독일 식품은 무엇입니까?
선사 시대에는 독일 운임이 희박했다. 지중해 국가 들과는 달리 재배 기간은 가축의 밀, 보리 및 목초지의 초기 형태로 제한되었습니다.
양, 암소, 염소는 우유, 버터, 치즈 및 때로는 축제 기간에 제공되는 육류 제품에 사용되었습니다.
가장 초기의 향신료는 파슬리, 셀러리, 딜이었습니다. 로마인들은 과일 나무 재배와 포도 나무를 소개했습니다.
농업 방법이 더욱 정교 해짐에 따라 귀리와 호밀도 재배에 추가되었습니다. 쾰른 주변 지역은 특색있는 향신료와 음식이 풍부했습니다.
현대
오늘날 독일인들은 야생 게임, 양고기, 돼지 고기 및 쇠고기를 제공하는 옛 풍요 로움과 쇠고기를 옛 것과 새로운 방법으로 준비하고 반찬을 준비하면서 풍성한 전통을 이어가고 있습니다.
인기있는 향신료는 예를 들어 Luneburger Heath에서 발견되는 겨자, 양 고추 냉이 및 주니퍼 열매입니다. 아직도 현대 독일 요리사는 새롭고 가벼운 음식을 만들기 시작했습니다. 전통적인 음식을 메뉴에 넣기 시작했습니다.
재미있는 통계
- 스위스는 세계에서 초콜릿 1 인당 소비량이 22 파운드 이상으로 가장 높습니다.
- 독일은 더 이상 세계에서 가장 많은 맥주를 마시지 않습니다. 2004 년 체코 공화국과 아일랜드에 이어 세 번째로 1 인당 116 리터 (미국의 경우 1 인당 82 리터로 13 위를 차지했습니다.
- 고고학 꽃가루 연구에 따르면 Hazelnuts는 독일에서 11,000 년 이상 사용되었습니다. 그들은 Nutella도 가지고 있 었는가?
- 아스파라거스 밭은 종종 초기의 여성 지참금의 귀중한 부분이었습니다.