과일에서 바베큐 소스를 만드는 것에 대해 생각하지 않았을 것입니다. 음,이 과일 기반의 하바네로 바베큐 소스는 달콤하고 뜨겁습니다. 그것은 가금류와 돼지 고기에서 완벽하게 작동합니다. 당신이 그것을 사전에 만들면, 하바네로 의 열은 다른 재료들과 섞일 시간을 가질 것입니다.
필요한 것
- 중간 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1 큰 술 / 15 mL 식용유
- 피망 1 개 (노란색, 볶은, 껍질을 벗기다, 뿌린 것)
- 1 1/4 컵 / 300 mL 물
- 2/3 컵 / 160 mL 살구 (건조)
- 3 큰술 / 45 mL 설탕 (갈색)
- 2 큰 스푼 / 30 mL 사과 사이다 식초
- 1 큰술 / 겨자 15 mL (가루)
- 1/4 컵 / 60mL 매운 소스 (하바네로)
- 핀치 1 소금 (맛)
그것을 만드는 방법
1. 큰 프라이팬에 기름에 양파와 마늘을 뿌린다. 종 후추, 물, 살구, 갈색 설탕 및 사과 사이다 식초를 첨가하십시오. 살구가 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 열을 줄이고 함께 저어주고 끓으십시오.
2. 식품 가공 업체에서 겨자, 매운 소스 및 소금과 함께 드십시오. 매끄러운 때까지 섞으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 55 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 170 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |